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　　XO是法国的(de)酒(jiǔ)的。

　　XO是(shì)eXtra Old的(de)简称，在(zài)白兰地酒中的(de)意思为特陈，即(jí)陈年时间(jiān)在12-50年甚至更(gèng)长(zhǎng)。

　　XO酒是法国(guó)白兰地的(de)一种烈性酒，也是(shì)上乘的白兰sand可数吗还是不可数，thousand可数吗地(dì)。白兰地(dì)的级别(bié)还有VSOP，VS，VO级，XO酒虽烈，但(dàn)与70度的伏特(tè)加(jiā)比起来也仍(réng)然是(shì)相对温和的。

　　XO酒(jiǔ)的色泽呈琥珀色(sè)，与(yǔ)少许红褐色交织，闻(wén)起来有一股蜜蜡的香气，入口柔和不辣，入喉(hóu)润滑(huá)不刺喉(hóu)，口(kǒu)感(gǎn)滑(huá)润，余韵柔滑(huá)、留香持久。

xo酒(jiǔ)酒精度多(duō)少度

　　是40度的。

　　白(bái)兰地，最(zuì)初(chū)来(lái)自(zì)荷(hé)兰文Brandewijn，意为"烧制(zhì)过的酒"。

　　狭义(yì)上(shàng)讲，是(shì)指葡萄(táo)发酵后经蒸馏而得(dé)到(dào)的高度酒精，再经橡木桶贮(zhù)存而成的(de)酒。

　　白兰(lán)地是一种蒸馏酒，以水果(guǒ)为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成(chéng)。

　　以葡萄为原料的蒸馏(liú)酒叫葡萄白兰(lán)地，常讲的白(bái)兰地，都是指葡萄白兰(lán)地而(ér)言。

　　以其他水果原料(liào)酿成(chéng)白(bái)兰地，应(yīng)加(jiā)上水果(guǒ)的名称，苹果白兰(lán)地、樱(yīng)桃(táo)白兰地等，但它们的知(zhī)名度(dù)远不如前者大。

　　白(bái)兰地通常被人(rén)称为(wèi)葡萄酒的(de)灵魂。

　　世(shì)界上(shàng)生产白(bái)兰地的国家很多(duō)，但(dàn)以法国出品的白兰地最为(wèi)驰名。

　　而在法(fǎ)国产的白兰地(dì)中，尤以千邑(yì)地(dì)区(qū)生产的最为(wèi)优美，其(qí)次为(wèi)雅(yǎ)文邑(亚曼涅克(kè))地区所(suǒ)产。

　　除了法国白兰地以外，其(qí)他盛(shèng)产葡萄(táo)酒的国家，如(rú)西(xī)班(bān)牙、意(yì)大利、葡萄牙(yá)、美国、秘(mì)鲁﹑德国、南(nán)非、希腊等国家，也都有生(shēng)产(chǎn)一定(dìng)数量风格各(gè)异的白兰地。

　　独联体国(guó)家生(shēng)产的白兰(lán)地，质量(liàng)也(yě)很优异。

白(bái)兰地有三个(gè)等级

　　V.S（Very Special）：橡木桶储存(cún)至(zhì)少两年的白兰地。

　　VSOP（Very Superior Old Pale）：至少在橡木桶中储存四年的白兰地。

　　XO（Extra Old）：至少在橡木桶储存(cún)了六年，从2019年后是十(shí)年。

产地(dì)

　　现在(zài)我们所讲的白兰地是(shì)从(cóng)英文Brandy谐音来的，意思(sī)是生命之(zhī)水，通常被人(rén)称为(wèi)葡萄酒的灵魂。

　　世(shì)界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰(lán)地最为(wèi)驰名。

　　而在法国(guó)产的白(bái)兰地中(zhōng)，尤以(yǐ)干邑地(dì)区生(shēng)产的(de)最(zuì)为优美，其次为雅文sand可数吗还是不可数，thousand可数吗邑（亚曼涅(niè)克(kè)）地(dì)区所产。

　　除了法国白兰地以外，其(qí)他盛(shèng)产葡(pú)萄酒的(de)国家(jiā)，如(rú)西(xī)班(bān)牙(yá)﹑意(yì)大(dà)利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家，也都有(yǒu)生产一定数(shù)量风(fēng)格(gé)各异的白兰地。

　　独(dú)联体国家生产的白兰地(dì)，质量也(yě)很优异。

　　白兰(lán)地(dì)是世(shì)界6大(dà)烈酒之一(yī)，是(shì)用葡萄(táo)酿造的(de)葡萄蒸馏(liú)酒(jiǔ)，大多数酒精度为40度，主要生产(chǎn)地为法国的干(gàn)邑和雅(yǎ)文邑，在(zài)意大利被意大(dà)利(lì)人叫做(zuò)Gerapa。

　　也(yě)有写其(qí)它水果去(qù)酿造这款酒。

　　如(rú)CAVADOS。