新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频？盐(yán)水明(míng)矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以密封的坛(tán)子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间的。关(guān)于(yú)新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频(pín)以及新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大型(xíng)食用(yòng)水母，早在一千(qiān)六(liù)百多年前(qián)的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水(shuǐ)母都可以(yǐ)吃(chī)，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明(míng)矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不(bù)能沾上淡水和其他污(wū)染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放(fàng)在(zài)可以密(mì)封的(de)罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或(huò)黄(huáng)色的，避免选择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次货还要(yào)闻一下(xià)是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的(de)历(lì)史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一(yī)种很常(cháng)见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保存有一(yī)些(xiē)小(xiǎo)的(de)技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希(xī)望能对(duì)朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起(qǐ)来，存放在干(gàn)净小口的(de)坛子(zi)或罐子里江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般可在(zài)数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现线状排列的(de)有(yǒu)红(hóng)斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在(zài)20天(tiān)左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患(huàn)者(zhě)局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至(zhì)表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人(rén)可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之(zhī)处在(zài)于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是作业渔民(mín)要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工具(jù)而不直接接(jiē)触(chù)海蜇须，有(yǒu)特(tè)异敏(mǐn)感(gǎn)体质(zhì)的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我(wǒ)防护的知识和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇千万不(bù)可(kě)碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快(kuài)好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当或大(dà)意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及时而发生危险(xiǎn)和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大(dà)，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医(yī)院治(zhì)疗。江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑(duì)成(chéng)调味(wèi)汁<江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句/p>

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末(mò)放在(zài)海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱放入适(shì)量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火煲(bāo)2小时(shí)，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适量大(dà)小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎(suì)、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充口味。

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