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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛(niú)奶(nǎi)中主(zhǔ)要含(hán)有丰(fēng)富的蛋白(bái)质，蛋白质与酒(jiǔ)精并不(bù)能结合(hé)，但饮酒后(hòu)喝牛奶，可以(yǐ)很好的缓解由饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏(nián)膜有直(zhí)接的(de可口可乐的创始人是谁，雪碧创始人是谁)刺激损伤作用，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏(píng)障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡(pào)太久，以免牛奶里的营养物质失(shī)去活性。

　　注(zhù)意不要将(jiāng)纯牛奶直接倒入(rù)锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生变性(xìng)反应(yīng)，大量维(wéi)生素流(liú)失。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)含有丰富的矿物(wù)质、钙(gài)、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙的最(zuì)佳来源，而且钙(gài)、磷比例适当，利于(yú)钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有(yǒu)水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质(zhì)主(zhǔ)要是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高(gāo)质量(liàng)的(de)脂肪，品质最好，它的消(xiāo)化率在95%以上，而且(qiě)含有大量的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸(xī)收的(de)糖(táng)类。

　　奶中的矿物质和微量(liàng)元(yuán)素都是溶解状态的，而(ér)且各种矿物质(zhì)的(de)含量比例，特别(bié)是钙、磷的比例比(bǐ)较(jiào)合适，很容易消化吸(xī)收。

　　市场(chǎng)上销售(shòu)的(de)主要是超(chāo)高(gāo)温瞬时灭菌牛奶（即(jí)常温下贮藏(cáng)的牛奶(nǎi)）。

　　选(xuǎn)购时除(chú)了要到合格的大(dà)市场选购外，还要看看(kàn)包(bāo)装(zhuāng)是(shì)否完好无损，标签内容是(shì)否齐全(quán)，特别注意保质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感(gǎn)，如有(yǒu)很硬(yìng)的感觉，可能(néng)存在变质(zhì)情况。

纯牛奶可以加热吗(ma)

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接(jiē)放入不(bù)超过50度的温水中，浸5到(dào)10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢(màn)火煮，边煮(zhǔ)边搅(jiǎo)拌，煮至表面(miàn)有热气即(jí)可；牛(niú)奶倒入微波炉专用(yòng)杯(bēi)中，或者将盒装奶打开盒口直接放入(rù)微波炉(lú)内，加(jiā)热(rè)两分钟即可(kě)。

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