竹荪是煮15分钟左右(yòu)的(de)。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多(duō)久可(kě)以煮(zhǔ)熟等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一(yī)端(duān)，同时要(yào)去除(chú)竹荪(sūn)的花朵部分网状部分，只保留(liú)茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得(dé)时间(jiān)越(yuè)久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其(qí)实也不难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较(jiào)难清理的地方(fāng)都要注意去洗干净就好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去(qù)刷(shuā)，只要能清洗(xǐ)干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗老的(de)部(bù)分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或(huò)者将(jiāng)笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得(dé)透但却又不烂、能够撕(sī)开(kāi)为止，这时候就要立(lì)即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必要做到彻底的(de)冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷(lěng)水还是(shì)热水都是可以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别(bié)就(jiù)是冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的(de)时(shí)间比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建议(yì)可(kě)以(yǐ)根据(jù)个(gè)人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需(xū)要注意的是不建议(yì)用太烫的(de)水来浸泡竹(zhú)荪，建议(yì)使用40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水是比较(jiào)合适(shì)的，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也(yě)不(bù)宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的(de)功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的(de)氨基酸符合(hé)人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多(duō)种营养物质，能够维持人(rén)体组(zǔ)织(zhī)器官的正常生理功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的(de)热气，起(qǐ)到(dào)清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳(ké)的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后(hòu)可以有效(xiào)地降低人体内(nèi)的热气(qì)，起到清热利湿(shī)的作用，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些因为体内火气过大(dà)而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症状来说，都(dōu)可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒(hán)性，食用后会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的(de)时候一(yī)定要(yào)适量食用，而(ér雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗)且对(duì)于一些本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠(cháng)胃情况(kuàng)来决定少吃(chī)或(huò)不(bù)吃，以免(miǎn)食用后出(chū)现肠胃不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一(yī)种食(shí)用(yòng)菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因此对于(yú)一(yī)些过敏体质(zhì)的人群来(lái)说，在食用竹荪之(zhī)前最好是先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可继续食用(yòng)，以免出现身(shēn)体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物质，可(kě)以补充(chōng)人体所(suǒ)需要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防病作(zuò)用和(hé)机(jī)体调节功能(néng)。

　　三、含(hán)有丰富(fù)的蛋白(bái)质，可(kě)以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)微量元素，维持人体正常的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　五、含有丰(fēng)富(fù)的粗纤维，可以(yǐ)适(shì)当(dāng)的促进(jìn)肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会(huì)儿(ér)。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物(wù)质和(hé)维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹(zhú)荪美味(wèi)的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖(táng)度和不对称糖(táng)度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的(de)成(ch雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗éng)分可(kě)以补充人体必(bì)需(xū)的(de)营养元素(sù)，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败(bài)血症(zhèng)、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节机体和预防(fáng)疾病的作用，因此越来(lái)越受到人(rén)们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并(bìng)不太难。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清理的地(dì)方(fāng)必须清(qīng)理，清理不(bù)了的接缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要(yào)是它们能被清(qīng)洗就好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除根部(bù)的泥土，放入不(bù)锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗(cū)又老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮(pí)剥(bō)下来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直到越(yuè)来(lái)越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把(bǎ)它捞出来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较(jiào)暗(àn)，非常(cháng)容易造(zào)成熟后松散变质(zhì)的情况。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗