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大明虾是(shì)淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出(chū)现(xiàn)死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会(huì)成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在通风向阳(yáng)，注(zhù)水排水(shuǐ)方便，水源充(chōng)足无污染的地(dì)方。建造好(hǎo)后还(hái)要先进行消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养(yǎng)虾(xiā)苗一(yī)般在春季(jì)的(de)3-4月份(fèn)，这(zhè)时(shí)气候比较适宜(yí)，利于(yú)虾苗(miáo)生(shēng)长。平时可以将饵(ěr)料投喂在浅水(shuǐ)处，同时(shí)要经常巡塘(táng)，观(guān)察生长情(qíng)况，及时调节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养虾的(de)池塘(táng)以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源(yuán)充(chōng)足、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在(zài)虾(xiā)苗(miáo)放养前(qián)1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米(mǐ)，亩施基(jī)肥(féi)50公(gōng)斤或(huò)尿素5公斤培养基础(chǔ)饵(ěr)料。

大(dà)明虾怎么保(bǎo)存(cún)才(cái)新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失去(qù)保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子(zi)后，在袋(dài)子外(wài)面再套(tào)上3个同样的(de)保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料(liào)瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的顺装在(zài)空的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜，在现实生活(huó)中，明(míng)虾(xiā)的味道鲜甜(tián)，肉质也(yě)非常正宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在(zài)里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里(lǐ)面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了利(lì)用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来保持基围虾的(de)持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回(huí)来的活(huó)虾(xiā)稍微用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三(sān)口吃的话，用(yòng)小一点(diǎn)的(de)饭盒，过节日的话可以(yǐ)用大点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不(bù)要太(tài)满(mǎn)，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒(hé)反面，一倒就(jiù)能把虾块(kuài)取出，用(yòng)保鲜膜(mó)把虾块包(bāo)好，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)码放(fàng)整齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾(xiā)身搭在(zài)中指、无(wú)名(míng)指和(hé)小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条(tiáo)黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着虾身体的(de)第二(èr)个关节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙(yá)签(qiān)插入虾(xiā)的第二关(guān)节，轻轻(qīng)向(xiàng)上一挑，左手同时把(bǎ)虾(xiā)身松开(kāi)平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)把虾(xiā)头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的(de)虾(xiā)壳和虾头不(bù)要(yào)丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷(lěng)冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔绝(jué)，也(yě)不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出(chū)一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破(pò)开，一瓶(píng)正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干(gàn)净、利落、最主要(yào)的保(bǎo)鲜(xiān)不易(yì)干、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶大小(xiǎo)正(zhèng)合(hé)适，拿出来(lái)吃的话正(zhèng)好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后(hòu)，在袋(dài)子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的(de)缺(quē)点是保鲜袋容(róng)易破(pò)，保鲜(xiān)袋(dài)破了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干(gàn)、也容易(yì)串味，时间长了口感(gǎn)也(yě)会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都(dōu)下来了(le)，而且还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的(de)`虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口感是一样(yàng)的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法时保(bǎo)鲜盒(hé)的大小要(yào)合适，一般的农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的(de)外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜袋装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保(bǎo)存时间可长达一年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法4虽然也(yě)很农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的简(jiǎn)单易行，但保存时(shí)间不宜太(tài)久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾(xiā)切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多(duō)少(shǎo)取多少，否(fǒu)则(zé)化开再(zài)冻虾肉(ròu)就粉(f农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的ěn)了没有弹性(xìng)了，而且虾(xiā)皮会变(biàn)黑。

　　取出(chū)后用(yòng)自(zì)来水迅(xùn)速解冻，然后控水后(hòu)，愿(yuàn)意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就自由(yóu)发挥(huī)了(le)。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料(liào)瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶(píng)盖放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西(xī)多且杂，这么放就(jiù)不会串味了，制作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾(xiā)刺破(pò)保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多(duō)缠几下(xià)放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空包(bāo)装袋和包装机的(de)话完全可以选择这(zhè)种方(fāng)法(fǎ)！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜(xiān)膜难(nán)免会(huì)有(yǒu)空(kōng)气在里面，有空气就难(nán)免会有细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌的(de)含量也会大大减少(shǎo)，所以被(bèi)细菌感染的几率也(yě)会(huì)大(dà)大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一(yī)种(zhǒng)甲壳(ké)类节肢动物，大(dà)多(duō)生活在江(jiāng)湖或者(zhě)海水中(zhōng)，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种软体动物，主要分布(bù)在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽然这完全(quán)就是(shì)两个品种，但基于人(rén)类的本(běn)质，我(wǒ)们对这两(liǎng)样一律来着不拒，因(yīn)为两者都是(shì)美味(wèi)！我们(men)通常说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器官都在贝壳(ké)里(lǐ)，虾则不一样，虾(xiā)的外(wài)壳会(huì)保(bǎo)护它大部(bù)分(fēn)躯体，但是头(tóu)部(bù)还有四(sì)肢是露在外面的(de)，且虾的外(wài)壳是一节一节(jié)的并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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