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撒贝宁个人资料简历 冬枣怎么挑甜好吃又甜 冬枣可以放冰箱保存吗

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冬枣(zǎo)可(kě)以放冰(bīng)箱保(bǎo)存吗

  冬枣(zǎo)是可以放冰箱保存的。

  冬枣可(kě)以放撒贝宁个人资料简历在冰箱保存。 鲜枣保(bǎo)存一(yī)般(bān)都选(xuǎn)的是冷(lěng)藏,

  冷(lěng)藏可以在一定程度上抑制细(xì)菌(jūn)等微生物的滋生,建议冷(lěng)藏之前先(xiān)把预(yù)储存的鲜枣放在(zài)5-8℃的温(wēn)度下预冷一两天。

冬枣怎么挑甜好(hǎo)吃又甜

  1、看外观。

  这(zhè)个(gè)步骤(zhòu)主要是看冬枣表(biǎo)面的颜色,冬枣不是(shì)全青的,也(yě)不是全红的,有些人(rén)喜欢选(xuǎn)红(hóng)色的冬枣,认为(wèi)红枣越红越甜,其(qí)实并非如(rú)此,冬(dōng)枣是红绿(lǜ)相间的(de),而且绿与红之间没有(yǒu)完全(quán)的界(jiè)限,再(zài)加上红(hóng)枣(zǎo)的面积稍(shāo)大一点(diǎn),可能2/3红色,1/3绿色,这样(yàng)冬枣才是(shì)最好吃(chī)的。

  2、看一下它的硬度(dù)。

  冬枣(zǎo)非常脆,含很多汁液(yè),重量上比较压(yā)手(shǒu),因此拿一颗(kē)冬(dōng)枣在手上(shàng)去捏,如果能轻松捏软(ruǎn),这样(yàng)的冬枣基本上已经坏了,好的冬枣是非(fēi)常硬的,捏不动的(de)。

  冬枣是吃得新鲜、很脆、汁多才好(hǎo)吃的。

  3、提前品(pǐn)尝。

  假(jiǎ)如不确定这冬(dōng)枣到(dào)底(dǐ)好不(bù)好(hǎo)吃,还可(kě)以提前去(qù)尝一尝,很多摊位都同(tóng)意去尝,如果不(bù)让(ràng)尝的可以少买一点,先尝一尝味道,如果吃起来外面是甜的撒贝宁个人资料简历,里面(miàn)是不甜(tián)的话(huà),这样(yàng)的冬(dōng)枣就是用糖水浸(jìn)泡过(guò)的,它的甜味渗透不(bù)到(dào)最里面,而(ér)冬(dōng)枣自然成(chéng)熟、香(xiāng)甜(tián),吃一(yī)口,全身的果肉都甜极了。

  4、看表皮褶皱。

  自然生产的冬(dōng)枣(zǎo)表(biǎo)面是圆滑的,摸起(qǐ)来一点都不坑(kēng)坑洼洼,也不会有皱纹。

  假如拿起一颗冬(dōng)枣,它的表皮有很多(duō)皱褶,这样冬枣(zǎo)就会变得不新鲜(xiān),会流(liú)失(shī)一些水分,所(suǒ)以吃起(qǐ)来味道(dào)会大(dà)打折扣。

买冬枣时(shí),怎样才能选到(dào)又脆又甜的?

  冬枣是在(zài)十月中旬左右上市(shì)的,这个季节才是(shì)时令最新鲜(xiān)的冬枣,现在有很(hěn)多提前上市的,肯定不是自然成熟的,所以建议大家不要去买,到(dào)了季节自(zì)然成熟的冬枣才又(yòu)脆又甜(tián),小孩(hái)特别喜欢。

  不好吃的冬(dōng)枣(zǎo)虽然看(kàn)上去也很(hěn)新鲜,但实(shí)际上口(kǒu)感会相差很多(duō)。

  那(nà)么怎么样才(cái)能够选到(dào)新鲜又(yòu)好(hǎo)吃的冬枣(zǎo)呢?在这里(lǐ)就详细告诉(sù)大家挑选的技巧,因为(wèi)我之(zhī)前的时候也(yě)特别不会挑,后来回老家的(de)特(tè)意请(qǐng)教(jiào)了枣农,问怎(zěn)么样去挑(tiāo)选(xuǎn)?学会了之后,每次去买冬枣都能(néng)够选到好吃新鲜(xiān)又嘎嘣脆的了(le)。

  一,看外观。

  这一步主要是看冬枣(zǎo)表面的颜色,冬枣并不是完(wán)全青色,也不是完全红色的,有的人喜欢选红色的冬(dōng)枣,以为越(yuè)红了(le)越(yuè)甜,其实(shí)不是,冬枣是(shì)红绿(lǜ)相间的,而且绿和红之间(jiān)没有完全(quán)的界限,另外(wài)红色要比绿色稍微面(miàn)积(jī)大一些(xiē),大概2/3红色,1/3绿色,这(zhè)样的冬枣才(cái)是最好吃(chī)的。

  如果看上去(qù)冬枣完全是(shì)红色(sè),肯定是(shì)加(jiā)过其他(tā)的催熟剂或者(zhě)是被浸泡过,这样的(de)不要选择(zé)。

  二,看(kàn)一(yī)下(xià)它的(de)硬度(dù)。

  冬枣是非常(cháng)脆的,它含有汁液(yè)很多,重量上(shàng)就比较压(yā)手,所以(yǐ)拿(ná)一颗(kē)冬枣在手(shǒu)中(zhōng)去捏(niē)一(yī)下,如(rú)果能(néng)够(gòu)轻松捏软,这样的冬枣基本上就已(yǐ)经坏了(le),好的冬枣是非常硬,捏都捏(niē)不动的。

  冬枣(zǎo)不像我(wǒ)们平时吃的(de)干的大红枣,大红枣会有褶(zhě)皱,干了也可以吃(chī),果肉还是(shì)很香(xiāng)。

  但冬(dōng)枣就是吃新鲜(xiān),非常脆,汁多的才好吃。

  三(sān),提前品尝。

  如果不(bù)确(què)定这个冬枣到底好不好吃(chī),还可以提前去尝一(yī)下(xià),很多摊位(wèi)都(dōu)是(shì)同意(yì)去尝的,如果不让尝的(de)可以少买一点(diǎn),先尝(cháng)一下口感,如果(guǒ)吃起来外面甜,越(yuè)往里(lǐ)越不甜的话,这样(yàng)的冬枣是用(yòng)糖水泡(pào)过的,它(tā)的甜味渗透(tòu)不了最里面去,而自然成熟(shú)又(yòu)甜又香的(de)冬(dōng)枣,吃一口(kǒu)之后(hòu),全身(shēn)的果肉都非常甜。

  四,看(kàn)表皮褶皱。

  正常的冬枣表面是圆滚滚滑溜(liū)溜的,摸上去一点没(méi)有坑坑洼洼的地方,也没(méi)有褶(zhě)皱(zhòu)处。

  如果拿一个冬枣起来,它的表(biǎo)皮有很(hěn)多折皱,这样的冬枣就不新鲜了,会(huì)失去一部(bù)分水分,这样吃起来口感会大打折扣(kòu)。

  以上四点就(jiù)是在挑选冬枣的(de)时候要注(zhù)意到几点啦,按(àn)照(zhào)以上几个方法去(qù)选择,大(dà)概率都能(néng)够选到非常好吃的冬枣。

  另外就是,一定要(yào)等(děng)到冬枣上(shàng)市的时候再买,十月中(zhōng)旬(xún)之后(hòu),千万(wàn)不要早买,早(zǎo)买的冬枣是会(huì)被处理(lǐ)过。

  虽然冬枣口感好(hǎo),特别(bié)好吃(chī),但是一定不要(yào)多吃(chī),吃多(duō)了也会导致腹痛(tòng)腹泻,不容易消化(huà),所以不论吃什么好吃的美食,一定要适量才行。

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