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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不可(kě)以(yǐ)的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可(kě)以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的(de)条件下，大(dà)部分酶和微生(shēng)物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型(xíng)细菌的存在，这类(lèi)细菌(jūn)即(jí)使是在温(四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震wēn)度很低(dī)的情况下也同(tóng)样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻(dòng)了5个月(yuè)的(de)黄鳝没(méi)有出现变质的(de)情(qíng)况，但是经过长时(shí)间(jiān)的(de)保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已经(jīng)大大(dà)下降，此(cǐ)时(shí)继续(xù)食(shí)用的话价值不大，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及时食(shí)用(yòng)的(de)话，要放(fàng)到冰(bīng)箱的冷冻(dòng)室(shì)里(lǐ)面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不(bù)过也要尽快(kuài)食用才(cái)行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用(yòng)盐具(jù)有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些(xiē)食用(yòng)盐，然(rán)后再放置在阴凉通风的(de)地(dì)方(fāng)，也能够保存一段(duàn)时间(jiān)不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在(zài)箱子里面，然(rán)后再放入一些冰块，这样的作(zuò)用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么(me)保存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保(bǎo)存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质的(de)食物，有滋养身体的养生(shēng)功(gōng)效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死(sǐ)亡之后(hòu)身体中的组(zǔ)氨(ān)酸会快速的(de)分解成有(yǒu)毒的(de)组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐败进(jìn)程(chéng)越快、食(shí)用黄鳝的毒副作用越大，即使放在(zài)冰箱冷藏层(céng)也会很快变(biàn)质，唯(wéi四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震)有将黄鳝放进冰箱的(de)冷冻(dòng)层才能暂时(shí)中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂(zàn)停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉处(chù);如(rú)果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水(shuǐ)中不(bù)仅(jǐn)会正(zhèng)常生长，还可以(yǐ)将身体里(lǐ)面的杂质和废弃(qì)物(wù)排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建议(yì)将活黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温(wēn)喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低(dī)黄鳝(shàn)的生命(mìng)体征;家用冰箱经常需要打开(kāi)，很不利(lì)于黄鳝的(de)养殖(zhí);而且黄(huáng)鳝通(tōng)体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里面也没有人知道，到时候很(hěn)不好清理(lǐ)，所以是不建议将活黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保(bǎo)存起来(lái)，但(dàn)是(shì)黄鳝(shàn)的保(bǎo)存并不像普通蔬菜(cài)那么容易，它(tā)对生存的环(huán)境很(hěn)挑(tiāo)剔，在(zài)保(bǎo)存期间要时刻关注黄鳝(shàn)的(de)状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝(shàn)死(sǐ)了，那么(me)就不要再食用了(le)，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量病(bìng)毒四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震，人(rén)吃了对(duì)身体非常有害。

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