新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年(nián)左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么(me)保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食(shí)用(yòng)水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代(dài)就已(yǐ)经开(kāi)始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半(bàn)岛直(zhí)至广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海(hǎi)渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是所有(yǒu)水母(mǔ)都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水(shuǐ)和其他(tā)污染物，直接放在盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让(ràng)它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在可以密封(fēng)的罐(guàn)子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看(kàn)外观(guān)色(sè)泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的(de)次货还要(yào)闻(wén)一下(xià)是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很(hěn)常见的食(shí)物(wù)。

　　而对(duì)于海蜇的(de)保存有一些小的(de)技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的(de)坛子或(huò)罐(guàn)子(zi)里，上面一层要多放些盐(yán)，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区(qū)逐(zhú)渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现线状排(pái)列的(de)有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不(bù)振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压下降等过敏(mǐn)性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人(rén)可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工具(jù)而不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇(zhē)须(xū)，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的人应禁(jìn)止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自(zì)我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或赵丽颖一女战五男什么梗，赵丽颖叫玉镯是形容什么在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万(wàn)不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可(kě赵丽颖一女战五男什么梗，赵丽颖叫玉镯是形容什么)惊慌(huāng)，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当或大意(yì)麻痹(bì)，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒液(yè)，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去(qù)黏附在皮肤上的触(chù)手或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐(yán)兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒(dào)在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡赵丽颖一女战五男什么梗，赵丽颖叫玉镯是形容什么精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切(qiè)成(chéng)适量大小，与(yǔ)黑木耳一(yī)起(qǐ)整(zhěng)齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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