辣椒(jiāo)怎么风干保存(cún)？清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏(piān)碱性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对于老(lǎo)人来说，最(zuì)好不(bù)要多(duō)吃。重(zhòng)点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕(yùn)妇不能(néng)多食用，以免(miǎn)导致便秘。辣(là)椒的(de)优点(diǎn)，可降(jiàng)低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增加(jiā)食欲。碱性食物包括(kuò)水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类(lèi)、谷物类、蛋(dàn)、饮料初一有几门课程 都学什么科目，初二有几门课程等(děng)。

辣椒(jiāo)怎么风干(gàn)保(bǎo)存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷(lěng)自来水冲(chōng)洗辣(là)椒(jiāo)，仔细洗(xǐ)去污垢和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏(huài)或烂掉的(de)辣椒(jiāo)，它们无法长时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以(yǐ)戴上手套保护双(shuāng)手。

　　辣(là)椒含(hán)有(yǒu)辣(là)椒素(sù)，沾在(zài)皮肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架(jià)上。

　　你可(kě)以用(yòng)凉架(jià)，或其(qí)它底部通风(fēng)的架子。

　　尽量不要(yào)用(yòng)底部坚固(gù)的烤盘(pán)或托盘，因为它们(men)不通风，辣椒比较难均匀地风干(gàn)。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光、通(tōng)风(fēng)良(liáng)好的房间(jiān)。

　　厨(chú)房窗台是个不错的地(dì)点。

　　让它们晾3天(tiān)或更久，然后存放在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这(zhè)个方(fāng)法简(jiǎn)单，而(ér)且具装饰(shì)性(xìng)。

　　辣椒变干(gàn)后(hòu)，你可以(yǐ)继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼(yú)线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方(fāng)的位置(zhì)，穿(chuān)过辣椒，一直重复这个步骤，直(zhí)到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们(men)挂(guà)在屋里通风良好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干(gàn)后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不(bù)想等待辣椒自然(rán)风干，不初一有几门课程 都学什么科目，初二有几门课程(bù)妨使用这(zhè)个方法(fǎ)。

　　比起完整(zhěng)地保(bǎo)存(cún)辣椒，把(bǎ)辣椒切(qiè)片(piàn)能让它们更(gèng)快(kuài)、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们(men)铺排(pái)在烤盘上，辣椒(jiāo)籽(zǐ)朝上。

　　用(yòng)50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物(wù)脱水机，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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