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铁棍山(shān)药和小(xiǎo)白嘴山药哪个好吃些，铁(tiě)棍(gùn)山药和小白嘴山(shān)药哪个好(hǎo)吃些呢(ne)

　　小白嘴(zuǐ)山药和铁棍山药都是药(yào)食两用的山药(yào)，但小白(bái)嘴山药口感(gǎn)软糯甘(gān)甜，相比较来说要比铁(tiě)棍(gùn)山药更好(hǎo)吃，并且小白嘴(zuǐ)山药营养(yǎng)丰富，富含(hán)黏(nián)液汁(zhī)、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露(lù)多糖、植酸、16种氨基酸(suān)、尿囊素等(děng)营养成分，营(yíng)养价值更高于(yú)铁棍山(shān)药，经(jīng)常食用有(yǒu)补脾健(jiàn)胃、美容(róng)养颜等作用，加(jiā)上整体比(bǐ)较光滑、带有紫色(sè)斑点，肉质白如玉好看、皮肉(ròu)好剥离等特点(diǎn)，被称之为(wèi)最好吃的山药。

小白嘴山药与铁棍山药的哪一个更(gèng)好，有什么(me)不同

　　小白嘴山(shān)药被(bèi)誉为最好吃的山药(yào)。

　　区(qū)别(bié)：

　　1、产地不同(tóng)

　　小白(bái)嘴山药：小白嘴山(shān)药广泛种植(zhí)于深州、安(ān)平、安国、深(shēn)泽、蠡县等地，该(gāi)区域古称博(bó)陵。

　　铁棍山药：今河南焦(jiāo)作(zuò)温县、沁阳(yáng)（古怀庆府）等(děng)地，其中以温县所在（地理坐标为(wèi)东经112°51′39″至113°13′20″，北(běi)纬34°52′至35°2′48″之间）为铁(tiě)棍(gùn)山药地理标识原(yuán)产地。

　　2、营养(yǎng)成分含(hán)量不同

　　小白嘴山药：每(měi)百克中含有碳(tàn)水化合(hé)物(wù)19.9--21.5克(kè)，蛋白质(zhì)1.9--2.25克(kè)，铁﹑锌﹑铜﹑锰的(de)含量也(yě)很高，除此之外还富含黏液(yè)汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多(duō)酚氧化酶、维生素(sù)C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿(niào)囊素和3、4—二(èr)羟基苯(běn)乙胺等。

张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊　　铁棍山药：块(kuài)茎中(zhōng)平均(jūn)含粗蛋(dàn)白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰(huī)分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人类所(suǒ)需(xū)的20种氨基(jī)酸中，山药(yào)中(zhōng)含(hán)有16种。

　　3、特(tè)点(diǎn)不同

　　小白嘴山药：小，相同的生产期限，产量虽小但营养价值更(gèng)高；

　　白，表皮较白(bái)肉质如玉，皮里易剥离(lí)；

　　嘴，山药末端(duān)如婴儿嘴(zuǐ)巴，同时嘴儿化(huà)读(dú)音表(biǎo)明了是最好吃的山药品种。

　　铁棍山药：垆土铁棍山药(yào)因(yīn)为地质张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊坚(jiān)瓷，黏(nián)性(xìng)大，土质硬(yìng)。

　　所以它(tā)弯弯扭扭(niǔ)，虽然不是好(hǎo)看(kàn)，但口感较好；

　　沙土铁棍山药因种植在(zài)沙地(dì)里，土质松软(ruǎn)，口(kǒu)感面甜，营养价值(zhí)同样(yàng)较高。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科-小白嘴(zuǐ)白山(shān)药

　　参(cān)考资料来源：百度(dù)百科-铁棍山药

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