桂(guì)林磨浆米线？桂林(lín)闫氏(shì)大米、力(lì)源(yuán)大米、天湖香米的出(chū)浆(jiāng)都比(bǐ)较高的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林(lín)大米品牌(pái)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林(lín)不属于贵州(zhōu)省的(de),贵州桂林不是一个地方的。花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗p>

　　贵(guì)州是一个(gè)省的(de)称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨(āi)着广西壮族(zú)自治区,桂林市是广西壮族自(zì)治区管辖的(de)一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天(tiān)湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比较高(gāo)。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗禾(hé)本科稻属(shǔ)植物的(de)果实，稻谷(gǔ)经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大(dà)米是人类的主要粮(liáng)食之一(yī)，也(yě)是亚(yà)洲人的主要粮食之(zhī)一(yī)，全世界约(yuē)有二分之(zhī)一的人(rén)口食用大(dà)米，常见当作(zuò)主(zhǔ)食的(de)地(dì)区(qū)在亚洲和各(gè)地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生(shēng)素等。

桂林(lín)米线米浆配(pèi)方

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小吃中的(de)精(jīng)品(pǐn)，俗有(yǒu)“到桂林不(bù)吃(chī)桂林米粉，不(bù)算到桂林(lín)”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先(xiān)将(jiāng)米淘净，用清水浸泡(pào)几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成(chéng)粉团后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮(zhǔ)熟后(hòu)的粉团(tuán)，使(shǐ)之变得(dé)极有筋力(lì)、不易断(duàn)碎(suì)，最后用压榨机(jī)将粉团压榨成一根根韧(rèn)性极好的米(mǐ)粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使(shǐ)用时根据各人所好，佐(zuǒ)以不(bù)同的配料，做(zuò)法(fǎ)也有所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的桂林(lín)米粉肉香鲜(xiān)无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有桂(guì)林米粉之冠之称，其(qí)风味(wèi)独(dú)特，闻名遐迩，做法(fǎ)是(shì)：将团好的米粉分成几份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将(jiāng)腌腊(là)好的马肉切成薄片铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟(shú)油(yóu)等，一碗(wǎn)味道鲜(xiān)美、香(xiāng)气四溢(yì)的马(mǎ)肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米(mǐ)粉味道绝(jué)佳(jiā)，因其(qí)碗(wǎn)小（一碗只(zhǐ)有一(yī)箸(zhù)左右(yòu)），所(suǒ)以顾客(kè)一餐往往能吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当看到自(zì)己(jǐ)面前用(yòng)过的小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己的胃(wèi)口不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把品(pǐn)尝马肉(ròu)米粉(fěn)作为(wèi)游览桂林(lín)的一(yī)个重(zhòng)要项目之一，可以(yǐ)说，桂林米(mǐ)粉(fěn)也和甲天下(xià)的(de)桂林山水一样，名扬四海了。

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