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鹅(é)颈藤壶是什么东西,鹅颈藤壶多少钱一斤

  鹅颈藤壶是近年(nián)来新出(chū)的一(yī)个名词,鹅(é)颈藤壶就是(shì)藤壶类(lèi)的(de)生物,在中国当地就叫做佛手螺或者(zhě)狗爪(zhǎo)螺(luó)等,价格十分的贵(guì),长相丑味道却非常鲜美。

鹅(é)颈藤(téng)壶是什么东西

  鹅(é)颈藤壶是一种藤(téng)壶(hú)类生物,一般生长在海(hǎi)边石峰中,生长状态是一簇(cù)一(yī)簇的,靠食用水中的微生物为(wèi)生,因为外形长得丑陋,又密(mì)密麻(má)麻一片,因(yīn)此,鹅(é)颈(jǐng)藤壶又俗称(chēng)来自(zì)地狱的海(hǎi)鲜。

  而它之所以拥有(yǒu)这个称(chēng)呼,是(shì)因为两点:一是因为它的(de)长相比较(jiào)奇(qí)特,有(yǒu)点张牙舞爪(zhǎo)的意(yì)思,二是因为它们生长在海边(biān)的礁石底(dǐ)部(bù),采集起来有(yǒu)一定的风险性(xìng)。

  不过,抛开长相(xiāng)和采(cǎi)集难度,它的味道非常鲜美,所以一直以来(lái),鹅颈藤壶(hú)都被视为高(gāo)端的食材,价格每斤要(yào)几十甚至(zhì)几百欧元(几百(bǎi)到几千人民币(bì)不等)。

鹅(é)颈藤(téng)壶和佛手螺一(yī)样吗

  是一样的。

  鹅颈藤壶别(bié)称(chēng)佛(fú)手螺、鬼爪(zhǎo)螺、狗爪螺,因(yīn)其外形酷似鹅的脖颈而得名,通(tōng)常喜欢隐藏在(zài)礁石缝(fèng)隙(xì)或者(zhě)黑暗的(de)洞穴内,有时也经(jīng)常附(fù)生在海洋里的(de)漂浮物上(shàng)或(huò)海里一些大的海(hǎi)洋生物的皮肤(fū)上,比如轮船和鲸鱼(yú)、鲸鲨、海(hǎi)龟等也(yě)是鹅颈藤(téng)壶的主要附着(zhe)对象,可以说它是一种比较(jiào)常见的海洋附着物。

  鹅(é)颈藤壶属于(yú)节(jié)肢动物(wù)门中的蔓足(zú)类,别看它(tā)长得非常(cháng)的(de)丑(chǒu),甚至还有点小小的恶心,但(dàn)却是西班牙乃(nǎi)至整个欧洲一种紧(jǐn)俏货,很多(duō)人都为之而疯狂。

  这主(zhǔ)要(yào)是由于(yú)鹅颈藤壶(hú)富含多种微量元(yuán)素,是一种(zhǒng)非常美味的海鲜,平均一斤能够卖到几十甚(shèn)至上百欧元(yuán),最贵的甚至(zhì)达(dá)到(dào)了上(shàng)万元人民币,是大自然馈赠的美味。

  鹅颈藤壶在世界(jiè)范(fàn)围内的分布也是比较(jiào)广的,在各大洋(yáng)均有(yǒu)分布(bù),就我国而(ér)言则主要分布在东南沿海一带,是赶(gǎn)海之后全螺宴(yàn)上(shàng)不可或缺(quē)的一道美味。

鹅(é)颈藤壶正宗的做法

  主料:鹅颈藤(téng)壶(hú)800克

  配料(liào):生(shēng)姜1块,葱段2节,料(liào)酒1勺,食(shí)盐1勺(sháo)。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶用清水冲洗干(gàn)净,控干水(shuǐ)份备用。

  2、锅(guō)中加入清水(shuǐ),大火煮开(kāi)。

  3、锅中放入生姜,葱段(duàn),料酒,下(xià)入鹅(é)颈藤壶。

  4、再放入(rù)料酒和食盐调(diào)味,开(kāi)锅(guō)后,再煮五分(fēn)钟即可。

  5、撒上葱花即可出锅,味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什(shén)么这么贵

  鹅(é)颈藤壶数量少、味道鲜、采摘难度大,因此价格也比较高。

  鹅(é) 颈(jǐng)藤壶味(wèi)道鲜(xiān)美(měi)、营养价值高(gāo),也是全(quán)世界最(zuì)昂贵的海(hǎi)产品之(zhī)一(yī),一般生长在礁石缝隙或者黑暗的洞穴中,采摘者们需要使用(yòng)绳(shéng)索从悬(xuán)崖峭壁降落寻(xún)找鹅颈藤壶,并 且赶在海浪(làng)拍来之前迅速离开,随着大量的捕捞全世界的鹅颈(jǐng)藤壶越来越少,而人们的食用量(liàng)只增不减(jiǎn),导致鹅颈(jǐng)藤(téng)壶的价格越来越高。

  鹅颈藤壶是地(dì)球(qiú)上最贵的海鲜之(zhī)一,在(zài)欧洲一(yī)斤鹅颈(jǐng)藤壶能卖上300-500欧(ōu)丧尸最怕什么东西,丧尸最怕什么颜色元,相(xiāng)当于(yú)人民币的3000块钱(qián)。

  在(zài)西班牙的(de)某次海鲜(xiān)拍(pāi)卖会(huì)上,小小的鹅颈藤壶竟被排到(dào)1200欧元的高(gāo)价,约合人民币9400块,差不多(duō)1万块了。

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