辣(là)椒怎么风干保存？清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性(xìng)食物。对(duì)于老人来说，最好(hǎo)不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食(shí)物，孕妇(fù)不能多食用，以(yǐ)免导致(zhì)便(biàn)秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助(zhù)增加食欲(yù)。碱性(xìng)食物包括(kuò)水果、蔬(shū)菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么(me)风干(gàn)保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把(bǎ)晓之以情,动之以理的意思是什么，晓之以理,动之以情出自哪里它烘干。

　　用(yòng)冷(lěng)自(zì)来(lái)水(shuǐ)冲洗辣椒，仔(zǎi)细(xì)洗去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压(yā)坏或(huò)烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继(jì)续(xù)下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣(là)椒时，你可(kě)以(yǐ)戴上手套保护(hù)双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在皮肤上会(huì)产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意(yì)不要用手触(chù)碰(pèng)眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你(nǐ)可以用凉架，或(huò)其它(tā)底部通风(fēng)的架子。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤盘或(huò)托盘，因为它们(men)不通风，辣椒(jiāo)比(bǐ)较难(nán)均匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良(liáng)好的(de)房间(jiān)。

　　厨房窗(chuāng)台是晓之以情,动之以理的意思是什么，晓之以理,动之以情出自哪里pan style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>晓之以情,动之以理的意思是什么，晓之以理,动之以情出自哪里个不错的地点。

　　让(ràng)它(tā)们(men)晾(liàng)3天或更久(jiǔ)，然后存放在密封(fēng)的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成(chéng)串，然(rán)后(hòu)挂起(qǐ)来(lái)。

　　这(zhè)个方法简单，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继续挂(guà)着它(tā)们(men)，或是收起来，供日后使用。

　　做法如(rú)下：把一根粗长线或钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方的位(wèi)置(zhì)，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直(zhí)到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风良好(hǎo)、照到阳(yáng)光的(de)地(dì)方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣(là)椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想等待辣椒自(zì)然风干，不妨使(shǐ)用(yòng)这个方(fāng)法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣(là)椒，把辣(là)椒切片(piàn)能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以(yǐ)下简单(dān)步骤(zhòu)：将干净的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把它们铺排在(zài)烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用(yòng)50摄(shè)氏(shì)度（125华氏(shì)度(dù)）或最低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也(yě)可以用食物脱水机，让辣(là)椒迅速(sù)脱水。

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