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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是(shì)归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是青茶(chá)的种类之一，归(guī)归(guī)于乌龙(lóng)茶类，为半(bàn)发(fā)酵(jiào)茶，是我国茶树(shù)中花香(xiāng)最狷(juàn)介、花香(xiāng)类型最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山(shān)茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲刷茶具，不(bù)只(zhǐ)能够清(qīng)洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能(néng)够(gòu)温杯，以此(cǐ)来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边(biān)焖泡，水量在(zài)七(qī)八分左右，三(sān)秒后饮用(yòng)。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的冲(chōng)泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当(dāng)地的一座凤(fèng)凰山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，京j属于北京哪个区的车为潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶(chá)）或(huò)金黄（精制茶(chá)）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡等特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯(bēi)京j属于北京哪个区的车。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十(shí)分(fēn)重视(shì)水质(zhì)，水的质量将直接影响茶(chá)汤(tāng)的滋(zī)味(wèi)。

　　一般(bān)来说，无色无(wú)味(wèi)、含氧量高(gāo)的水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最(zuì)好，纯(chún)净水京j属于北京哪个区的车(shuǐ)次之。

　　泡茶水温(wēn)：水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依据盖(gài)碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋(péng)友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则(zé)放少些茶(chá)，依(yī)据(jù)自己的品味，投(tóu)进量多试几回，就能(néng)把握自己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤浓度(dù)了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)的冲泡流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过(guò)多。

　　之所以要(yào)温杯是(shì)为了(le)避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开水的(de)热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂(fú)面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮(guā)去漂浮的白(bái)泡沫(mò)，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般(bān)不要超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的(de)茶水顺(shùn)次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡(pào)数的(de)添加(jiā)恰当增出汤(tāng)的(de)时(shí)刻，茶水倒(dào)到少量时要一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的(de)闻(wén)杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其(qí)香后(hòu)品味其味确是一种日子艺术享受

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