辣椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然(rán)后把它(tā)烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还(hái)是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的。

　　辣(là)椒测试偏(piān)碱性。辣(là)椒是热(rè)碱性(xìng)食物。对(duì)于老人来说，最(zuì)好不要多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性(xìng)食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可(kě)降低(dī)人(rén)身体(tǐ)中的酸含(hán)量。

　　辣(là)椒cos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式(jiāo)可以开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、cos2x等于多少二倍角公式，cos2x等于多少公式坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细(xì)洗(xǐ)去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出(chū)被(bèi)压(yā)坏或烂掉(diào)的辣椒，它们无法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继(jì)续下一个步骤(zhòu)。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以(yǐ)戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在(zài)皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理辣(là)椒后(hòu)，特别(bié)注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒(jiāo)铺(pù)排在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉(liáng)架，或其它底部通风(fēng)的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或(huò)托盘，因为它们不通(tōng)风，辣(là)椒比较难均匀(yún)地风干。

　　把铁架放在照到阳光(guāng)、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨(chú)房窗台是个不(bù)错的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更(gèng)久，然后存放(fàng)在密封的盒(hé)子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣(là)椒穿(chuān)成串，然(rán)后挂起来。

　　这(zhè)个方法(fǎ)简单，而且具装(zhuāng)饰(shì)性。

　　辣椒变干后(hòu)，你(nǐ)可以继续挂(guà)着它们，或是(shì)收起来，供日后使用(yòng)。

　　做法(fǎ)如(rú)下：把一根粗长线或钓(diào)鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂(dì)下方的位(wèi)置(zhì)，穿过辣椒(jiāo)，一(yī)直重复(fù)这个步骤，直到(dào)将(jiāng)所有辣(là)椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋(wū)里通风(fēng)良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等(děng)待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完整(zhěng)地保存(cún)辣椒，把(bǎ)辣椒切(qiè)片(piàn)能(néng)让(ràng)它(tā)们更快、更均匀(yún)地(dì)变干。

　　遵循(xún)以下(xià)简单步(bù)骤：将干净的(de)辣(là)椒对半直(zhí)切。

　　把它们(men)铺排在(zài)烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄(shè)氏(shì)度（125华(huá)氏度）或最低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也(yě)可以(yǐ)用食(shí)物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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