竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多(duō)久可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡(pào)好的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以煮熟等问(wèn)题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下(xià)的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一(yī)端，同时要(yào)去除竹(zhú)荪的花(huā)朵部分网状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎部，否则(zé)会有怪味(wèi)，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的处(chù)理方法其实(shí)也不难，只要把它比较难(nán)清理的地(dì)方都(dōu)要(yào)注(zhù)意去洗干净(jìng)就好了，很(hěn)难洗的缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷去(qù)刷，只要能(néng)清洗干净(jìng)就好了。

　　在(zài)处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部(bù)分(fēn)，切口保(bǎo)持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它变(biàn)得透但却(què)又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要(yào)立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时(shí)候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷(lěng)水还(hái)是热水都(dōu)是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一(yī)的区别(bié)就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而(ér)热(rè)水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较短，建议可(kě)以(yǐ)根据个人方便的时(shí)间(jiān)来进行选择(zé)。

　　但是(shì)需(xū)要注意的是(shì)不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较(jiào)合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合(hé)人体所需要的氨基酸(suān)比例(lì)，食用后(hòu)可以为人体补(bǔ)充多种(zhǒng)营养物质，能够维持人体(tǐ)组织器官的正常(cháng)生理功能(néng)，并促进(jìn)人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于(yú)一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致的(de)咳(ké)嗽咳痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状来说，可以(yǐ)适当(dāng)地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人体内的热气，起到(dào)清热利湿的作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为体内火气过大而出现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后会(huì)对(duì)脾胃造成较大的刺激，说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？因此在吃的时候一定要适(shì)量(liàng)食用，而且对于一(yī)些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群(qún)来(lái)说，建议最(zuì)好是根据自身的肠(cháng)胃情况来(lái)决(jué)定少吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类，具(jù)有一定的过(guò)敏性(xìng)，食用后容易出(chū)现(xiàn)过敏的症状，因此对(duì)于一些过(guò)敏体质的人(rén)群来说，在(zài)食用竹荪之前最好是(shì)先(xiān)做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏后方可继续食用(yòng)，以免(miǎn)出现身(shēn)体不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪有(yǒu)哪些营(yíng)养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的营养(yǎng)物质，可以补充人(rén)体(tǐ)所需要(yào)的(de)能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维持人(rén)体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度上提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切(qiè)掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉(diào)一部分，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮(zhǔ)一会(huì)儿(ér)。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合(hé)物(wù)、矿物质和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美(měi)味的物质(zhì)条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？>

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)的成分(fēn)可以补充人体必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫(yì)力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可(kě)调(diào)节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖(táng)分具有显著(zhù)的(de)调(diào)节机体(tǐ)和预(yù)防(fáng)疾病的作用(yòng)，因此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹(zhú)荪(sūn)的解决并(bìng)不(bù)太难。

　　如果只有难(nán)清理的地(dì)方必(bì)须(xū)清理，清理不了的接缝(fèng)可(kě)以用软毛牙(yá)刷或(huò)者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的(de)解决方(fāng)法是(shì)去(qù)除根部(bù)的泥(ní)土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部分(fēn)去(qù)掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平整(zhěng)，把说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越(yuè)来(lái)越透明但(dàn)不碎，可(kě)以撕下来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们(men)需要马(mǎ)上(shàng)把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下(xià)，一定要保(bǎo)证(zhèng)完全(quán)冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会(huì)比(bǐ)较(jiào)暗(àn)，非常容(róng)易造(zào)成熟(shú)后松散(sàn)变质的情况(kuàng)。

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