华大基因是国企吗-绿茶通用站群

华大基因是国企吗年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎么(me)办呢？在蒸年糕时发(fā)现年糕还没有(yǒu)蒸熟(shú)，可以在锅里加点水，然后把年糕放进去再蒸一(yī)会的。关于(yú)年糕太厚蒸不熟怎么办呢以及年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么(me)办呢(ne)，年糕太厚蒸不(bù)熟怎么(me)办视频，年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)窍门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没(méi)蒸熟(shú)怎么办等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

年糕是大米(mǐ)做的(de)吗(ma)

　　是的，年糕是大米做的。

　　年(nián)糕(gāo)是用大米或糯米做(zuò)的。年糕多(duō)用糯米磨粉(fěn)制成华大基因是国企吗，而糯(nuò)米是(shì)江南(nán)的特产，在北方有糯米那样黏性的谷物(wù)，

　　古来首推黏(nián)黍。这(zhè)种黍脱壳(ké)磨粉，加水(shuǐ)蒸熟后(hòu)，又黄、又(yòu)粘、而且(qiě)还甜。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过(guò)后(hòu)，

　　加水、蜜和(hé)成硬一点(diǎn)的面团，将枣(zǎo)和栗(lì)子等贴在粉团(tuán)上，用箬叶裹(华大基因是国企吗guǒ)起蒸熟(shú)即成。这种糯米糕点颇具中原(yuán)特色(sè)。

　　用大米(mǐ)制作年糕的代表是弋阳年糕，弋(yì)阳年糕以弋(yì)阳大禾谷米为原料，采用“三蒸(zhēng)两百锤”的独特工(gōng)艺制作而成。

年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么办呢

　　在蒸(zhēng)年糕时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后(hòu)把年(nián)糕(gāo)放进去再蒸一会。

　　要判断年糕(gāo)是否蒸好，只需要把一根筷子戳进(jìn)去再拿(ná)出来，如(rú)果(guǒ)发现筷子(zi)表面是干燥的，说(shuō)明年糕就蒸好(hǎo)了，如(rú)果筷子上沾(zhān)了一(yī)点年糕，并且(qiě)很黏(nián)，就(jiù)是还没(méi)有蒸熟(shú)。

　　年糕有红、黄、白(bái)三色(sè)，象(xiàng)征金银，年(nián)糕又称(chēng)年年糕(gāo)，与年年高(gāo)谐音，寓意着(zhe)小孩身(shēn)高一年比一年高。

　　所(suǒ)以前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。

　　年岁(suì)盼高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据(jù)说年糕(gāo)是从(cóng)春(chūn)秋战国时期吴国都城（现江苏(sū)省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波一(yī)带民间有年糕年(nián)糕年年高，今年更比去(qù)年好的民谚(yàn)。

　　人们还用(yòng)年糕(gāo)印(yìn)板(bǎn)压(yā)成五福、六宝、金钱、如意(yì)等等形状外观(guān)，象征吉祥(xiáng)如意、大吉大利；有的则做(zuò)成(chéng)玉兔、白鹅(é)等(děng)小动物，构成真(zhēn)正意义上的内容与(yǔ)形(xíng)式的完美结合。

　　有(yǒu)经验(yàn)的年糕师傅(fù)说，要想(xiǎng)做出好(hǎo)的年糕，最重(zhòng)要的是注(zhù)意(yì)水和油的运用。

　　除此，糯米粉是否纯(chún)也很重(zhòng)要(yào)，一(yī)般市(shì)场上买的糯米粉大多是掺杂(zá)了别的米(mǐ)粉，所以吃起来不(bù)够软糯。

　　年糕应(yīng)直接用糯米做(zuò)，为(wèi)的是保正年(nián)糕的纯正度和原汁原(yuán)味(wèi)。

　　做年(nián)糕(gāo)很简单，年(nián)糕可以做(zuò)成很多(duō)种口味，但都是(shì)在(zài)最基(jī)本(běn)的(de)原味(wèi)年糕上(shàng)加(jiā)入个人喜欢(huān)的其它材料，如红枣等。