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菜(cài)籽油可以炒菜(cài)吗

　　菜(cài)籽油(yóu)是可以炒菜的(de)。

　　可(kě)以炒菜(cài)哦(ó)。菜籽油富含维生素E、各类脂(zhī)肪酸等(děng)，可以很好地被人体(tǐ)吸(xī)收，平(píng)日(rì)里(lǐ)可以用来(lái)煎(jiān)炒食(shí)物，真是(shì)好(hǎo)看又好(hǎo)吃(chī)呢

　　菜籽油也就(jiù)是我们俗称的菜油，也叫做油菜(cài)籽油(yóu)、香(xiāng)菜(cài)油，是用油菜籽榨(zhà)出来的食用(yòng)油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不(bù)仅(jǐn)色(sè)泽诱人，而(ér)且(qiě)闻(wén)起(qǐ)来还有一(yī)股香(xiāng)香的味道，用它(tā)炒(chǎo)出来(lái)的(de)菜(cài)不(bù)仅味(wèi)美，而且营养价值高。

菜籽油(yóu)如何去掉(diàowork on的用法以及语法，workon的用法总结)生油味道

　　菜籽油去掉生(shēng)油味方法

　　1、当油烧开时(shí)下锅，撒(sā)把干面粉，面粉受热渐渐也(yě)糊化(huà)沉淀，也(yě)能(néng)使菜籽(zǐ)油(yóu)洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时(shí)，放入几粒花椒、茴(huí)香、葱段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出(chū)。

　　再投(tóu)入1-2片青菜，使其冒烟，就(jiù)没有异味(wèi)了。

　　3、先将菜籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧热后往(wǎng)锅中放入适量(liàng)的生花生，等到花(huā)生炸(zhà)熟后，捞(lāo)出(chū)即可去除(chú)生(shēng)油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油(yóu)烧热时(shí)，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后(hòu)捞出，即可去除异味(wèi)。

　　5、食物吸(xī)附法：锅中(zhōng)菜籽油烧(shāo)沸(fèi)时，放(fàng)入大米干(gàn)饭或(huò)者馒头(tóu)片，炸焦黄(huáng)捞出，米饭(fàn)或者(zhě)馒头(tóu)片能够吸附异味(wèi)。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然后放几片(piàn)馒头片(piàn)油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷(lěng)却后，将(jiāng)其(qí)装坛(tán)储存(cún)，日常用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且还有(yǒu)油(yóu)炸(zhà)的香味。

　　7、先把(bǎ)菜籽油(yóu)烧热，之后(hòu)加热葱花(huā)、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过(guò)后，可以选择放到(dàowork on的用法以及语法，workon的用法总结)密(mì)封的瓶子当中进行存放。

菜(cài)籽油怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧热后往锅(guō)中放(fàng)入适量(liàng)的生花生(shēng)，等到花生炸(zhà)熟(shú)后(hòu)，捞(lāo)出(chū)即(jí)可去除生油(yóu)味。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒入锅中(zhōng)烧热(rè)；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量的生花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出(chū)即(jí)可去除生油味(wèi)。

　　 其(qí)他方(fāng)法：

　　 1、馒头除味法：先(xiān)将菜(cài)籽油烧热，然后(hòu)放(fàng)几片(piàn)馒头片油炸(zhà)，待炸过的(de)菜(cài)籽油冷却(què)后，将其(qí)装坛(tán)储(chǔ)存，日常用于炒菜，不仅无异(yì)味，而且还有油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄(huáng)豆(dòu)除味法：菜籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒(lì)，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可去除异味。

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