怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察(chá)南瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗等问题，农商网将黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí)：

老南瓜可以(yǐ)生吃(chī)吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜(guā)中含(hán)有丰富的(de)胡萝卜素(sù)、维生素、矿(kuàng)物(wù)质、氨基酸及果胶(jiāo)等营(yíng)养物(wù)质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以较好(hǎo)的保存(cún)其营养(yǎng)价值，但建议控(kòng)制(zhì)摄入量(liàng)，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠道(dào)不适，日(rì)常适量生吃南(nán)瓜，对于(yú)改(gǎi)善(shàn)皮(pí)肤(fū)状态、缓解便秘发(fā)生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同(tóng)的(de)品种，南(nán)瓜的颜色是不(bù)一(yī)样的。

　　市场上常卖(mài)的(de)两个品种，一(yī)个是蜜本(běn)南(nán)瓜，要面甜的(de)就(jiù)要挑选颜色橙(chéng)色的，成(chéng)熟(shú)的好(hǎo)，口感就(jiù)好(hǎo);还(hái)有一种(zhǒng)京绿栗南(nán)瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没(méi)错(cuò)。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜(guā)的形状看出来，有的南瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑选的(de)时候，要找(zhǎo)形状(zhuàng)完整的，有凸起(qǐ)或斑点的(de)不影响口感，这(zhè)是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南(nán)瓜的(de)外皮。

　　购买时(shí)要(yào)找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是(shì)老南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑(tiāo)选南瓜时，可(kě)将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下(xià)南(nán)瓜的声音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如何(hé)挑选甜(tián)南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说(shuō)，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄(huáng)，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟(shú)；绿色(sè)的南瓜(guā)，绿得发黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什(shén)么品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一(yī)种清香气(qì)味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较(jiào)坚硬(yìng)紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度(dù)不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上的那一小(xiǎo)段(duàn)茎(jīng)，如果感觉非常硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘的时(shí)机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度高(gāo)的(de)表现之(zhī)一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生功效(xiào)：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好的食(shí)物，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰(fēng)富的维(wéi)生素A原，可以参与胃(wèi)内上(shàng)皮组织的正常(cháng)代谢，保护胃黏(nián)膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受(shòu)粗糙食品(pǐn)的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜(guā)与(yǔ)护肾：南(nán)瓜从中医的角度认为：有补中益(yì)气、消炎(yán)止(zhǐ)痛(tòng)，解毒(dú)杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功(gōng)效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱(ruò)的(de)人增强肝(gān)肾细(xì)胞的(de)再生能力。

　　三、南(nán)瓜(guā)与糖(táng)尿(niào)病(bìng)：南瓜富含(hán)维生素a、维生(shēng)素c和(hé)维生(shēng)素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而(ér)控(kòng)制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰(yí)岛(dǎo)素(sù)所必(bì)需的(de)物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适(shì)当吃些用南瓜做(zuò)的食物(wù)。

　　参考资(zī)料(liào)来源：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜(guā)

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