怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃？首先观(guān)察南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选才(cái)甜，老南瓜甜(tián)吗等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨(ān)基(jī)酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以(yǐ)较好的保存(cún)其营养价值，但建议控制摄(shè)入(rù)量(liàng)，以(yǐ)免造(zào)成(chéng)胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改善皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同(tóng)的(de)品种，南瓜的颜色是不(bù)一样的(de)。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜(mì)本南(nán)瓜(guā)，要面(miàn)甜的就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还有一(yī)种京绿栗南瓜(guā)，北(běi)京的(de)品(pǐn)种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所以，什么(me)样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色(sè)准没错(cuò)。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看出(chū)来(lái)，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的(de)；有(yǒu)的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状的南(nán)瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的时候，要(yào)找形状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口感，这是(shì)南瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害，保护自己留下来(lái)的痕迹(jì)。

　　3、掐一下(xià)南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐南(nán)瓜(guā)外(wài)皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如果(guǒ)一掐就破(pò)，那就是嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑(tiāo)选(xuǎn)南(nán)瓜(guā)时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手(shǒu)去轻钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称轻的拍打，辨别(bié)一下(xià)南瓜(guā)的(de)声(shēng)音(yīn)，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成(chéng)熟度(dù)就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从外皮(pí)颜色(sè)上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南(nán)瓜，绿得发(fā)黑的是成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜(guā)熟后有一种清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜皮一掐就破(pò)，就(jiù)证明(míng)成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一(yī)下(xià)南瓜上的那(nà)一(yī)小段茎，如果感觉(jué)非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的(de)时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是(shì)南(nán)瓜成(chéng)熟度(dù)高的表(biǎo)现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜(guā)是调养肠(cháng)胃(wèi)很好的食(shí)物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可(kě)以参与(yǔ)胃内上(shàng)皮组织的正(zhèng)常代谢，保护(hù)胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以(yǐ)让消(xiāo)化道免受粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜(guā)从中医的角度认为(wèi)：有补(bǔ)中益气(qì)、消炎(yán)止痛(tòng)，解毒杀虫，降(jiàng)糖(táng)止(zhǐ)渴(kě)的(de)功效，现代医(yī)学研究(jiū)证明，南(nán)瓜中的果胶帮(bāng)助(zhù)肝、肾(shèn)功能减弱的人增(zēng)强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维(wéi)生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素的(de)分泌(mì);南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物(wù)排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物(wù)质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以(yǐ)糖尿(niào)病患者应适当吃些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜(guā)

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