酸笋可以(yǐ)直接(jiē)吃吗，酸笋可以(yǐ)直接(jiē)吃吗有毒(dú)吗酸(suān)笋可(kě)以直(zhí)接吃的。

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酸笋可以直接吃吗(ma)，酸笋可以(yǐ)直接(jiē)吃吗有(yǒu)毒吗

　　酸笋(sǔn)一般可以食用。

　　酸笋当中的有机酸，能够很好地提高味蕾敏感性(xìng)，促进胃(wèi)肠(cháng)道消(xiāo)化液的(de)分泌，对增进食欲和促进消化(huà)有较强(qiáng)的作用。

　　酸(suān)笋也有(yǒu)着很好的解(jiě)除(chú)油腻作(zuò)用(yòng)，尤其(qí)是对(duì)于(yú)脂肪摄入过多(duō)，引起的恶心(xīn)、呕吐、腹胀等症状的(de)患(huàn)者，如果适当吃一些酸笋，都(dōu)能(néng)够很好地解除油腻

酸(suān)笋是怎(zěn)么制(zhì)作的

　　下面介绍酸(suān)笋的两种制作方法：

　　1.南雄(xióng)酸笋制(zhì)法

离婚不离家有性关系吗，离婚了还和前夫有性　　腌酸笋的季节在春秋两(liǎng)季，当竹笋发出嫩芽，长出约30公分高(gāo)时，便(biàn)可连根砍下，剥去壳，切(qiè)成片，取不见(jiàn)天井水（清晨不(bù)见太(tài)阳光(guāng)的井水），与竹笋一(yī)齐(qí)藏入缸中，腌制(zhì)10天左右(yòu)，即可(kě)食(shí)用。

　　2.湖(hú)南酸笋制法

　　将笋剥(bō)壳洗净后(hòu)，烧(shāo)开一锅(guō)水(shuǐ)，投(tóu)笋入其中，煮十分(fēn)钟左右(yòu)，熄火，就(jiù)这样在水中泡(pào)着(zhe)。

　　当天就可食用(yòng)。

　　吃不(bù)完(wán)的话，每(měi)天换一次水。

　　如果(guǒ)不(bù)换(huàn)水，笋就会慢慢变酸。

酸笋为什么(me)那么臭

　　酸(suān)笋是发酵食物，又经过了(le)加工，因此(cǐ)离婚不离家有性关系吗，离婚了还和前夫有性才会有一股(gǔ)特(tè)殊(shū)的气味，并(bìng)且酸笋会和(hé)螺蛳粉的汤(tāng)料混(hù离婚不离家有性关系吗，离婚了还和前夫有性n)合，所(suǒ)以味道(dào)变得更浓，很难让人(rén)接受。

　　不过，酸笋只是闻起来(lái)不(bù)好闻(wén)，实(shí)际上(shàng)吃起来十分美味，一般吃两次就能接受(shòu)酸笋的(de)味道了(le)。

　　酸(suān)笋(sǔn)在泡(pào)制的过(guò)程中经过了(le)发酵，从而(ér)让酸(suān)笋自带一种(zhǒng)特(tè)别的(de)味道。

　　不(bù)过(guò)，这种食物只是闻(wén)起来不好(hǎo)闻，食用后(hòu)并不会给(gěi)身体带来(lái)不(bù)利影(yǐng)响。

　　酸笋是螺蛳粉中的灵(líng)魂，如果没(méi)有了酸笋，那么螺蛳粉会变得无味，若是第(dì)一次吃螺蛳(sī)粉(fěn)，不能接受(shòu)酸笋，可以少量放(fàng)入一些(xiē)。

酸笋有营养吗(ma)

　　酸笋味(wèi)道鲜美，营养丰富(fù)。

　　酸笋含(hán)丰富的纤维素，能促进肠(cháng)蠕动，从而缩短胆固(gù)醇(chún)、脂肪等物质在体(tǐ)内的(de)停(tíng)留(liú)时间。

　　酸笋含(hán)脂肪、淀粉很少，属天(tiān)然低脂、低热量(liàng)食(shí)品，是(shì)肥胖者减肥的(de)佳品(pǐn)。

　　所以酸笋的营养价值还是(shì)有(yǒu)很多(duō)的，可以放心食用(yòng)。

酸笋炒(chǎo)什么好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食材：牛(niú)肉250克、酸笋100克

　　辅料：生(shēng)姜1小块、辣(là)椒油1小碟、小葱4棵、花生油50克、盐1小(xiǎo)勺、淀粉(fěn)适量、生抽1小(xiǎo)勺、蚝油1勺、料(liào)酒1小勺(sháo)、花(huā)椒油3滴(dī)、酱油(yóu)2勺(sháo)。

　　具体步骤：

　　1、准(zhǔn)备食材(cái)：牛腿肉250克、酸(suān)笋100克、香葱4颗、生姜1小(xiǎo)块、辣(là)椒油(yóu)1小碟(dié)。

　　2、牛肉切薄片(piàn)，加入(rù)适量淀粉、料酒、盐、酱油、蚝油(yóu)，花椒油3滴，拌匀腌制20分钟备用；

　　生(shēng)姜切片，香(xiāng)葱切段备用。

　　3、起锅烧热(rè)，加(jiā)入适量花生油。

　　4、油烧热以后，放入腌好的牛肉翻炒(chǎo)至变色。

　　5、随后依次放入酸(suān)笋、辣椒油(yóu)翻炒。

　　6、炒匀以后，加入(rù)香(xiāng)葱段翻炒(chǎo)几下即可出锅(guō)。

　　酸笋炒(chǎo)肉片：

　　食材：酸笋312克、半(bàn)肥瘦(shòu)猪(zhū)肉238克

　　辅料：姜2片、盐一茶匙、糖一茶匙、猪油适量(liàng)、葱适量、淀粉一(yī)茶(chá)匙(shi)。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、酸笋冲洗一(yī)下切片，猪肉肥瘦分开(kāi)切。

　　葱(cōng)花(huā)切(qiè)段，姜片拍成姜蓉(róng)。

　　2、炒酸笋用的猪油，就是买回来半(bàn)肥瘦的那块(kuài)肥肉来炸油(yóu)，锅烧热(rè)后放入肥肉，炸出油。

　　油太(tài)多可(kě)以(yǐ)把油盛起来，留下顿炒菜用，锅(guō)里剩(shèng)些(xiē)油。

　　3、接(jiē)着把(bǎ)瘦肉放下(xià)去，翻炒一下。

　　4、接着放入酸笋以及姜蓉，翻炒(chǎo)一会。

　　5、接(jiē)着放入(rù)适量(liàng)淀粉水(shuǐ)，一茶匙盐以及一(yī)茶匙糖。

　　烧(shāo)至汤汁浓稠。

　　6、撒上葱花，把葱花充(chōng)分翻炒进酸笋里，接着(zhe)关火，完成啦。

　　非常开胃的一道菜。

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