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一个鹅蛋等于几个(gè)鸡蛋(dàn)

　　一(yī)个(gè)鹅蛋约等于(yú)3个(gè)鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大(dà)小在225-280克，一个鸡(jī)蛋大(dà)小在80克左(zuǒ)右。

　　从(cóng)大小(xiǎo)体积上来看，鹅蛋是鸡(jī)蛋(dàn)的三倍大，但营(yíng)养价值上并(bìng)非成三(sān)倍(bèi)增长(zhǎng)。

一个鹅蛋的热量是(shì)多(duō)少

　　是196大(dà)卡(kǎ)/100克的(de)。

　　一(yī)个鹅蛋的热量：196千(qiān)卡/100克(kè)。

　　鹅蛋是家禽(qín)鹅生下的卵(l织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思uǎn)。

　　鹅蛋(dàn)成椭圆形，个体很(hěn)大，味(wèi)道有些油(yóu)，必须用(yòng)很(hěn)新(xīn)鲜的鹅(é)蛋稍加烹(pēng)煮后食(shí)用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约(yuē)大四五倍。

　　表面较(jiào)光滑，呈白(bái)色(sè)，鹅(é)蛋中还含(hán)有(yǒu)多(duō)种维生(shēng)素及矿(kuàng)物质，但质地较粗糙，草腥(xīng)味较重，食味(wèi)不及鸡鸭蛋(dàn)。

鹅(é)蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是(shì)他最好的(de)吃方(fāng)式。

　　烹饪时，你(nǐ)可以准备两个鹅(é)蛋，喝一个大碗(wǎn)。

　　用(yòng)清(qīng)水清洗碗。

　　之后，将(jiāng)鹅蛋(dàn)敲入碗(wǎn)中，加入适量清(qīng)水、少量食用盐和适量料(liào)酒搅拌均匀(yún)。

　　混(hùn)合成蛋(dàn)液后，你可以直(zhí)接把蛋(dàn)液放入蒸锅里蒸。

　　煮(zhǔ)沸(fèi)后(hòu)，你应该打(dǎ)开蒸锅的盖子，用筷子不断搅(jiǎo)拌(bàn)，每两(liǎng)分(fēn)钟搅(jiǎo)拌一次。

　　大约七(qī)八分钟后，锅(guō)里的鹅蛋就可以蒸(zhēng)了，然(rán)后把芝(zhī)麻油倒在上(shàng)面(miàn)直接吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方式。

　　制作时，你(nǐ)可以(yǐ)根据自己(jǐ)的需要混合适量的绿(lǜ)色蔬(shū)菜。

　　例如，韭菜和(hé)黄瓜是炒(chǎo)鹅蛋(dàn)的(de)最(zuì)佳组合。

　　做的(de)时候，你应该把两(liǎng)个鹅蛋敲碎(suì)，混合成蛋液(yè)，翻(fān)炒(chǎo)成(chéng)块状，然后把黄瓜切(qiè)成薄(báo)片，用油加热，加(jiā)入葱花，翻炒到香(xiāng)味，然后把黄瓜(guā)薄片(piàn)翻炒到软，然后把翻炒的(de)鹅蛋加入(rù)锅里，加入适量(liàng)的食盐调(diào)味(wèi)，然后就可以从锅里吃了。

3.腌鹅(é)蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应该清洗干净，晾干，用白酒浸(jìn)泡。

　　然后，鹅蛋(dàn)的表(biǎo)面应该涂上适量(liàng)的食用盐。

　　没有(yǒu)必要用(yòng)塑(sù)料包装，它应该(gāi)直(zhí)接放在一个可以密(mì)封的罐子(zi)里(lǐ)。

　　鹅蛋(dàn)在阴凉(liáng)通(tōng)风处腌制40天(tiān)后，可以品尝，放在(zài)锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又(yòu)咸又轻，蛋(dàn)黄都沾有油。

鹅蛋的营(yíng)养价值

　　鹅(é)蛋里(lǐ)边含有丰富蛋白质、脂肪，还有各种(zhǒng)维生(shēng)素，另外(wài)鹅蛋中(zhōng)脂肪绝大部分是(shì)集中在蛋(dàn)黄内，含有很多磷脂，其中一(yī)半是(shì)卵磷脂，卵磷脂对人脑和(hé)神经(jīng)组织发育有很好作用(yòng)，另(lìng)外鹅蛋中矿物质主(zhǔ)要(yào)含于蛋黄内，另外鹅蛋里(lǐ)边铁、磷和钙含(hán)量较多，很容易被(bèi)人体吸收，可以作(zuò)为补钙一个辅助(zhù)产品。

　　鹅蛋里边(biān)维生素含量也很丰(fēng)富，含有丰富维生素A、D和一些核(hé)黄(huáng)素，对人(rén)视力也有很(hěn)好(hǎo)补(bǔ)益作用(yòng)。