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耐克折扣店是真的吗，街边的耐克折扣店是真的还是假的藕粉怎么分辨好坏藕粉可以当早餐吃吗

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藕粉能(néng)够当(dāng)早(zǎo)餐吃吗

　　藕粉是能够当早餐吃的。

　　藕(ǒu)粉能够当(dāng)早餐吃(chī)。藕粉是莲藕(ǒu)研磨(mó)后的产品(pǐn)，富含(hán)蛋(dàn)白质、淀粉以及铁、钙等(děng)微量(liàng)元素及养分物质，具(jù)有(yǒu)促进代谢，削(xuē)减体(tǐ)内(nèi)脂(zhī)质(zhì)吸(xī)收，防备动脉硬化(huà)等效果。别的，适(shì)量食(shí)用(yòng)藕粉还能用于调(diào)度(dù)脾气虚引起的(de)腹泻、食欲不振、胃胀(zhàng)等症状(zhuàng)，具有健脾效果。藕粉中(zhōng)许多的碳(tàn)水混(hùn)合(hé)物和脂(zhī)肪能(néng)够为身(shēn)体供给能量(liàng)及热量，多种维生(shēng)素及矿(kuàng)物质元素，能(néng)够为身体(tǐ)供给(gěi)日(rì)常(cháng)所需的养分元(yuán)素。因而(ér)，藕粉(fěn)能(néng)够当早餐吃，十分简单消化，合适(shì)消化欠好的(de)人。藕(ǒu)粉的冲泡办法(fǎ)：

　　1、先加少数(shù)冷(lěng)水(shuǐ),然后再(zài)搅匀(yún)直到看不到颗粒状(zhuàng)的藕粉(fěn)停止。

　　2、参加开水一(yī)边(biān)加一边拌和。

　　3、快(kuài)速拌和，一向拌(bàn)和，直至藕粉变成淡褐色通明(míng)的胶状。

　　值得注意(yì)的(de)是：两(liǎng)道水的次序不能倒置(zhì)，第一次是(shì)凉开(kāi)水，第2次(cì)是滚烫的沸水(shuǐ)。

藕粉(fěn)怎样(yàng)分辩好坏图(tú)片

　　1、看色(sè)彩。

　　纯(chún)藕(ǒu)粉与空气触摸,极易氧化,藕粉(fěn)的色彩会由白转为微赤色,因其含有丰厚(hòu)的铁质和还原糖(táng)等(děng)成分(fēn),而其他淀粉没有这(zhè)种改变。

　　2、闻滋味。

　　纯藕粉带(dài)有共同的(de)浓郁(yù)幽(yōu)香味,其(qí)他淀粉则没有这种(zhǒng)香气。

　　3、观形状。

　　藕粉和其他淀粉有时(shí)会是片状,但片状(zhuàng)的藕(ǒu)粉(fěn)外表会有丝(sī)状纹理,其他淀粉两边是平的(de)。

　　4、尝一尝。

　　藕粉(fěn)放进(jìn)口中是(shì)进口即(jí)化的，很简(jiǎn)单消(xiāo)融，其他淀粉则不(bù)易消融还会粘在一团。

　　5、摸手感。

　　藕粉(fěn)的质地(dì)细腻爽滑，其他淀粉(fěn)则要粗糙(cāo)一些。

　　6、看冲泡(pào)。

　　藕粉的(de)吸水胀大性(xìng)高，冲泡后的色(sè)彩微(wēi)红，光泽(zé)晶亮，放置数(shù)小时后会变稀。

　　其他(tā)淀(diàn)粉(fěn)的吸水胀大(dà)性和通明(míng)度都不如藕粉(fěn)，且放置数小(xiǎo)时(shí)也不会有(yǒu)改(gǎi)变(biàn)。

藕粉——教你辨仔细假，辨明好坏，简述加(jiā)工办法

　　藕粉又叫真藕粉，用老藕(ǒu)加工而成，呈极薄(báo)而(ér)细微的片状，白中透粉赤色(sè)，养分丰厚。

　　所含淀粉转化为葡(pú)萄糖，易为人体所消(xiāo)化吸收，很适合老(lǎo)、弱(ruò)、病、幼食用，可作(zuò)滋补(bǔ)食品(pǐn)。

　　藕(ǒu)粉食法简洁，幽香可(kě)口，是我国(guó)闻名的土特产(chǎn)品。

　　我国食(shí)藕早在三千年之前，开(kāi)端作(zuò)蔬菜(cài)，周书曰(yuē)“菽(shū)泽(zé)竭(jié)则(zé)莲(lián)藕掘”明代的书本中对藕粉已有“捣浸澄粉服食，轻身益年”之说。

　　藕(ǒu)粉在(zài)我国各地都有(yǒu)名品，下面(miàn)介(jiè)绍两种比较有名(míng)的藕粉(fěn)。

　　一(yī)、西湖藕粉很知名，西湖藕粉是杭州的名(míng)产，是藕粉(fěn)中(zhōng)的名牌，前史(shǐ) 上浙江余杭县(xiàn)三家村的“西湖(hú)藕粉(fěn)”在清(qīng)代曾作贡品进入皇室，名驰迩遐(xiá)。

　　西湖藕粉已成为款待来宾(bīn)，奉(fèng)送(sòng)亲朋(péng)的珍品，热销(xiāo)全国，出口东南亚各国和港澳区域。

　　清代钱塘诗人姚思勤的《藕粉》诗：“谁碾(niǎn)玉玲珑(lóng)，绕磨滴芳液。

　　擢泥本不染，渍(z耐克折扣店是真的吗，街边的耐克折扣店是真的还是假的ì)粉(fěn)讵(jù)太白。

　　铺奁(lián)暴秋(qiū)阳，片片银刀画。

　　一(yī)撮点汤调，犀匙溜滑泽。

　　”

　　二、扬州宝(bǎo)应(yīng)藕粉特点是(shì)白如“鹅(é)毛雪片”。

　　宝应藕粉洁如冰雪形似鹅毛，呈片状。

　　《宝应县志》记(jì)载：“本邑藕(ǒu)，粉(fěn)尤精洁，名鹅毛雪(xuě)片”。

　　“藕粉，他邑多红莲，独邑白莲，粉(fěn)尤精洁。

　　”

　　清朝道光年间，宝应知县吴(wú)春(chūn)滢曾(céng)作(zuò)藕粉(fěn)诗，对“鹅毛雪(xuě)片(piàn)”的制造作了(le)生动描绘：“洗濯激清流，泥去皮先刮。

　　锯节复裁梢，响彻榨床(chuáng)轧。

　　千揉与万搓……百指(zhǐ)费勤劳，乃见白如(rú)雪。

　　此犹一半功(gōng)，就视没有毕。

　　倾液滑(huá)如酥，细腻(nì)渐联合……”

　　 “鹅(é)毛雪片”质地细腻，生粉不染纤(xiān)尘。

　　以开(kāi)水冲熟后(hòu)，呈(chéng)淡紫色，晶亮(liàng)通明(míng)。

　　进口浓艳幽香，味甘爽滑(huá)。

　　养分丰厚(hòu)，含糖(táng)量高。

　　含丰厚的脂肪、维生素(sù)B、钙、磷、铁和无(wú)机(jī)盐等。

　　在(zài)清代，质(zhì)地优秀(xiù)的“鹅毛雪片”，是(shì)向皇帝(dì)“进贡”的(de)珍品。

　　现(xiàn)代，久享(xiǎng)盛(shèng)誉的“鹅毛雪片(piàn)”，每年以(yǐ)数百万斤的产值热销于海(hǎi)内(nèi)外。

　　近年来(lái)，藕粉出产比解放初虽有(yǒu)开展，但国内外商场需求量大，产值远远不能满意消费需求(qiú)。

　　有些(xiē)当地(dì)用其(qí)他淀粉，参加葡(pú)萄糖、杏仁等精(jīng)制成各(gè)式代藕粉，虽包装漂(piāo)亮，但质(zhì)量(liàng)终不(bù)如真藕粉。

　　【采挖和加工】藕是莲横生于淤泥中地(dì)下(xià)基(jī)的(de)肥壮(zhuàng)部分，种类有10余种。

　　按(àn)老练时刻有“早熟(shú)藕”和(hé)“迟(chí)熟藕”二类。

　　前者在(zài)小暑前后老(lǎo)练(liàn)，水分多(duō)，脆嫩，适合鲜食(shí)；后者在(zài)白(bái)露(lù)至秋分时(shí)节(jié)老练，肉质老，含粉质多(duō)，宜(yí)作菜或制藕粉。

　　主产区藕粉加工一般自立冬开端，因而时藕质老熟，气候(hòu)又晴朗、枯燥，有利于提高出(chū)粉率和藕粉质量(liàng)。

　　许(xǔ)多产区是家庭或村镇小厂出产，设备简陋，规划较小，一般是随挖随加(jiā)工，有些区域任其贮于土中达三(sān)、四个月，直(zhí)到(dào)春分加工(gōng)才完毕。

　　出粉(fěn)率因藕的种类、采(cǎi)收时刻、加工技(jì)能而异，一般(bān)是8 12%。

　　工艺(yì)流程如下：

　　洗藕——削(xuē)藕节(jié)——破坏磨(mó)浆——过滤沉积（二次(cì)以上）——削片（或碾碎）——晾干（或(huò)烘干）。

　　破坏(huài)磨浆一般用破(pò)坏机进行，个别出产各地习气不同，有的把藕(ǒu)切成细粒(lì)后(hòu)用石磨碾(niǎn)碎(suì)；也有把藕水浸后(hòu)，用石臼捣碎；还(hái)有在(zài)粗(cū)糙的(de)缸边或(huò)石块(kuài)上擦碎。

　　削片用切片机切(qiè)片，传统(tǒng)办(bàn)法(fǎ)是用小刀将沉积后吹凉的粉(fěn)块刨削成细微的薄片，技能性较(jiào)强(qiáng)。

　　也有些(xiē)产区用(yòng)棍棒把粉块碾压(yā)成(chéng)粉粒状。

　　加工(gōng)对成质量量的联系很大，主要有(yǒu)以(yǐ)下三点(diǎn):

　　一、仔细按工艺流(liú)程进行的(de)，制品中无泥沙杂质，或很少。

　　二、削片(piàn)技能好的，粉(fěn)呈薄片状(zhuàng)，巨细均(jūn)匀(yún)共同。

　　三、在晴(qíng)天(tiān)加(jiā)工，一次晾(liàng)干的色泽似桃花花瓣，白(bái)中透(tòu)粉赤色(sè)，片子二面，色(sè)深浅不同，业界称“桃花片”有光泽(zé)。

　　阴干或焙干的则色暗(àn)淡无光(guāng)。

　　【种类和产地】藕粉种类因产区加(jiā)工习气的不(bù)同，可(kě)分薄片状和粉粒状二种。

　　片(piàn)状的外(wài)形、色光漂亮，很受(shòu)商(shāng)场欢迎，有些销地就将粉粒状仿制成(chéng)片状(zhuàng)再投(tóu)入(rù)商场。

　　藕粉主产于浙江、湖南、湖(hú)北、江(jiāng)苏(sū)等(děng)省(shěng)，安徽、江西(xī)、广西(xī)、福(fú)建等省(shěng)也有出(chū)产。

　　其间浙江(jiāng)省是全(quán)国最主要(yào)的产地。

　　各省散(sàn)布(bù)区(qū)域、县如下。

　　浙江：金华、东(dōng)阳、义乌(wū)、兰溪(xī)、余(yú)杭、诸暨、绍(shào)兴、永康(kāng)、衢县、吴兴(xīng)。

　　片状粉(fěn)为主(zhǔ)。

　　湖北：江陵(líng)、荆门、公(gōng)安、鄂城、黄冈、新洲、麻(má)城、汉阳(yáng)、耐克折扣店是真的吗，街边的耐克折扣店是真的还是假的武(wǔ)昌、浠水。

　　片状粉为主。

　　湖南(nán)：安乡、汉寿、澧县(xiàn)、常德、沅江(jiāng)、南县、岳阳、益阳。

　　粒子粉为主(zhǔ)。

　　江(jiāng)苏：吴县(xiàn)、宝应、高(gāo)邮。

　　片状粉为主。

　　【标准等级】主(zhǔ)产区粉的标准等级如下。

　　甲(jiǎ)级：白色、枯燥、纯(chún)洁，无泥沙杂质，片薄均匀，冲熟后粘性强，微通明呈藕(ǒu)芽(yá)色(sè)。

　　乙级：色较白，其他和(hé)甲级同。

　　丙级：色次白，片不均匀，略有块粉(fěn)和(hé)碎粉，其(qí)他和甲(jiǎ)级同。

　　【查(chá)验(yàn)】查验藕粉先(xiān)要看是片状，仍是粉(fěn)粒(lì)状(zhuàng)。

　　关键如下。

　　色泽和形状：好(hǎo)的，应是白中透粉(fěn)赤色(sè)，片(piàn)薄而均匀，粉屑少，且有光泽。

　　干湿度(dù)：藕粉的(de)正常含水量13 14%。

　　干湿适度的，伸手入包装中心，感清新，成把捏紧，粉从指缝(fèng)间喷出(chū)，松手后当(dāng)即散开；较(jiào)潮的，伸手入包装中(zhōng)心感(gǎn)潮润，成把紧捏，粘(zhān)结成(chéng)块；更潮的，手(shǒu)感发热或(huò)已成(chéng)团状，极易蜕变(biàn)发霉。

　　真伪：可(kě)从以下几点辨认藕粉和(hé)其他淀(diàn)粉(fěn)的不同(tóng)。

　　 1.藕粉的(de)粉末不易飞扬，其他粉(fěn)则否则；

　　 2.藕粉含单宁和还(hái)原糖，色泽白中透(tòu)微红，用冷(lěng)开水拌和后色更红(hóng)，稍久色转深(shēn)，其他粉无(wú)此改(gǎi)变；

　　 3.藕粉粉质细腻，用手(shǒu)指揉(róu)擦，感清(qīng)新(xīn)，粘(zhān)附在手指上的粉(fěn)屑滑润如脂；

　　 4.藕粉进口少(shǎo)数易溶化，其他粉不易(yì)溶化；

　　 5.藕粉用开水冲泡(pào)后(hòu)易熟(shú)，无白点，胀性(xìng)好，拌和稠(chóu)厚，丝头长而通明，有耐性，乃至可用筷(kuài)子整碗挑起，碗内周围毫无粘连，但(dàn)冷却后却很(hěn)快(kuài)化为淡薄水状，其他淀粉则彻底不同。

　　如(rú)在藕粉(fěn)中掺有其他淀粉，可放在清水中(zhōng)，（或(huò)在流水中参加(jiā)少数漂白(bái)粉）藕粉(fěn)粉粒(lì)细而重，沉积鄙人，其他粉在上，红白色清(qīng)楚(chǔ)，一(yī)望而知(zhī)。

　　新货藕粉(fěn)，色白而微红，幽香味浓，入(rù)水易溶化，沉积，冲调后胀性足；陈(chén)货则色带灰黄，无幽香味，不易溶化、沉积较慢，胀性也差。

　　无泥沙杂质，可用少数(shù)干粉(fěn)进口细嚼，或置通(tōng)明器皿中加(jiā)清水拌和，就可看清(qīng)区分。

　　【食法】藕粉四季常销(xiāo)，秋夏最旺，一般食法是用(yòng)少(shǎo)数冷开水把藕粉和白糖调(diào)拌到湿润均匀即可，使(shǐ)粉浆起丝头(tóu)，然后(hòu)用沸(fèi)水冲泡并不断拌(bàn)和到通(tōng)明稠(chóu)厚即可食用。

　　每(měi)斤干藕粉可冲(chōng)泡成8.5斤(jīn)。

　　中医以(yǐ)为藕(ǒu)粉性平，调中(zhōng)开胃，益血(xuè)通气(qì)。