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菜籽油(yóu)可(kě)以炒(chǎo)菜(cài)吗

　　菜(cài)籽油是(shì)可(kě)以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含(hán)维(wéi)生素E、各类脂肪酸等(děng)，可以很好地被人体吸收(shō鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号u)，平日里可以用(yòng)来煎炒食物，真(zhēn)是好看又好吃呢

　　菜(cài)籽油也(yě)就是我们俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜(cài)油，是(shì)用(yòng)油菜(cài)籽榨(zhà)出(chū)来的食(shí)用(yòng)油的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄金黄的，不仅色泽诱(yòu)人，而且闻(wén)起来还(hái)有(yǒu)一股香(xiāng)香的味道，用(yòn鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号g)它炒(chǎo)出(chū)来的菜不仅(jǐn)味美，而且营养价值(zhí)高。

菜籽油(yóu)如何去掉生油味(wèi)道

　　菜(cài)籽(zǐ)油去掉(diào)生(shēng)油味方(fāng)法(fǎ)

　　1、当油烧开(kāi)时下(xià)锅(guō)，撒(sā)把(bǎ)干面粉，面(miàn)粉受热渐渐也糊(hú)化沉淀，也(yě)能(néng)使菜(cài)籽油洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入(rù)几粒花椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再投入(rù)1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了(le)。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧(shāo)热(rè)；油(yóu)烧热后往锅(guō)中放(fàng)入适量的生花生，等到花(huā)生(shēng)炸熟(shú)后，捞出即(jí)可去(qù)除生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味(wèi)法(fǎ)：菜籽油(yóu)烧热时，放(fàng)入(rù)十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去(qù)除(chú)异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽(zǐ)油烧沸(fèi)时，放入大米干饭(fàn)或者(zhě)馒头片，炸焦(jiāo)黄捞出，米饭或者馒头片能够吸(xī)附异味。

　　6、馒头除(chú)味(wèi)法(fǎ)：先将(jiāng)菜(cài)籽油烧热，然后放几片(piàn)馒头片(piàn)油炸，待炸(zhà)过(guò)的菜籽油(yóu)冷却后，将其(qí)装坛(tán)储存，日(rì)常(cháng)用(yòng)于(yú)炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热，之后加热(rè)葱花、生姜、蒜末(mò)以及桂皮等等进行翻炒即(jí)可(kě)。

　　当菜籽油冷却(què)过后(hòu)，可以(yǐ)选择放(fàng)到密(mì)封(fēng)的瓶(píng)子当中(zhōng)进行存放。

菜籽油怎么去掉生(shēng)油(yóu)味

　　先(xiān)将菜籽(zǐ)油倒(dào)入锅中烧热(rè)；油(yóu)烧热后往锅中放(fàng)入适量的生花生，等到(dào)花(huā)生炸(zhà)熟后，捞出(chū)即可去(qù)除生(shēng)油味(wèi)。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒(dào)入锅(guō)中烧热；

　　 2、油烧热(rè)后往锅中放入适量(liàng)的生花生(shēng)，等到花(huā)生炸熟后，捞出即可去(qù)除生(shēng)油味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除味法：先(xiān)将菜籽油烧热，然后放几片馒(mán)头片(piàn)油(yóu)炸，待炸过的菜籽油冷却后，将(jiāng)其装(zhuāng)坛储存，日常(cháng)用于(yú)炒(chǎo)菜，不(bù)仅无异味，而(ér)且(qiě)还有油炸(zhà)的香(xiāng)味(wèi)。

　　 2、黄豆(dòu)除味(wèi)法：菜籽(zǐ)油烧热(rè)时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞出(chū)，即(jí)可去除异味。

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