南(nán)瓜是酸性仍是(shì)碱性

　　南瓜是碱性的。

　　南瓜归于弱碱性食(shí)物。南瓜(guā)富含营养成分，能够协助垂体排泄正常激(jī)素，增(zēng)强免疫(yì)力并缓解春季(jì)枯燥(zào)。

　　定时吃南瓜可使大便晓畅(chàng)，皮肤丰满，特(tè)别是对(duì)中年妇女而言(yán)。它包括维生素和果胶。

　　果胶具有杰(jié)出(chū)的吸(xī)附(fù)功能，能够(gòu)结兼并消除体内的(de)细(xì)菌(jūn)和其他有害物质，例(lì)如铅、蠕(rú)虫(chóng)和重金属(shǔ)中的(de)放射性元素(sù)，它们能够排毒(dú);

　　南瓜中所含的果胶还能够维(wéi)护胃黏膜免受粗糙食物(wù)的损害(hài)，促(cù)进溃疡愈合，适(shì)用(yòng)于患有(yǒu)胃病的(de)患者(zhě)。

　　日常饮(yǐn)食中能(néng)够多(duō)食用南瓜(guā)来协助维护胃部，并且能够恰(qià)当食(shí)用南瓜来(lái)增强(qiáng)本(běn)身抵抗(kàng)力。

长南(nán)瓜怎样挑选甜

　　1、掐一(yī)下瓜皮(pí)。

　　挑(tiāo)选(xuǎn)长南瓜的(de)时分，我们能够在瓜皮外表(biǎo)悄悄(qiāo)掐一下，老长南瓜往(wǎng)往(wǎng)是(shì)皮(pí)厚坚实，即便用力掐也很难掐动，这(zhè)样的长南瓜(guā)，吃起(qǐ)来(lái)才(cái)又甜(tián)又起沙(shā)，不过悄悄掐(qiā)一下(xià)就很简单留下(xià)疤痕，这样的长(zhǎng)南(nán)瓜比较嫩，口感(gǎn)是比较脆(cuì)的。

　　2、外表带霜。

　　挑(tiāo)长南瓜其实和挑冬瓜是相同的，外表带有(yǒu)一(yī)层白霜的长南(nán)瓜(guā)是(shì)最好的，这(zhè)样的长南瓜又甜，用绵软。

　　3、看(kàn)长(zhǎng)南瓜的纹理。

　　这个挑(tiāo)选(xuǎn)办法与西瓜(guā)相似(shì)，长南(nán)瓜与西瓜相同(tóng)，外表是有(yǒu)一道道的纹理(lǐ)的，挑选长南(nán)瓜(guā)的(de)时分一定要挑选纹(wén)理明晰(xī)的，并(bìng)且(qiě)长南瓜的(de)纹理越深越粗，则表明这个长南瓜(guā)在成长过程(chéng)中充沛的(de)吸(xī)收到了阳光和水分，这样的长南瓜口(kǒu)感也就越甜。

南(nán)瓜怎样挑(tiāo)选又糯又甜(tián) 来教教我(wǒ)们吧

　　1、看色彩(cǎi)：南瓜一般(bān)有两个(gè)种类(lèi)：蜜本南瓜和京绿栗南瓜。

　　蜜本(běn)南瓜要(yào)挑选橙色的，外(wài)皮偏绿证明老(lǎo)练度(dù)不行;买京绿栗南(nán)瓜则以深绿色为佳(jiā)，色彩深一些doi的时候怎么夹，doi是怎么夹证明老练度高。

　　按(àn)种(zhǒng)类挑选南瓜时(shí)，最好对它的(de)特性有所了解(jiě)，紧(jǐn)记它老(lǎo)练时(shí)的姿态(tài)，这(zhè)样(yàng)才(cái)干(gàn)买到好南瓜。

　　 2、看外(wài)形：挑选外形完好的南瓜，假(jiǎ)如你选购有机产品，可能会发现南(nán)瓜外皮有一(yī)些小斑驳或突起(qǐ)，这并不影响南瓜的质量。

　　这(zhè)是由于南瓜在成长时遭(zāo)到虫咬(yǎo)或划伤，南(nán)瓜排泄(xiè)出少数黏液(yè)来(lái)维护(hù)创伤，一段(duàn)时间今后这些粘液会凝结变硬，南瓜外皮上就(jiù)会呈(chéng)现小斑驳(bó)或(huò)突起，并不影(yǐng)响食用。

　　 3、掐外皮(pí)：用大拇(mǔ)指的指甲将南(nán)瓜的外(wài)皮稍(shāo)稍用力(lì)掐一下，假(jiǎ)如感觉南瓜外皮(pí)比(bǐ)较坚固，那么，这(zhè)样的(de)南瓜(guā)便(biàn)是老南(nán)瓜(guā);反之，假如一掐就破，则证明老练(liàn)度不行，这样的南瓜口(kǒu)感较差。

　　 4、拍(pāi)一拍：将(jiāng)南瓜托在(zài)手上(shàng)，用(yòng)另一只手去拍，假(jiǎ)如声响发闷(mèn)，感觉南瓜的(de)内部结(jié)构十分紧实，就证明南瓜的(de)老练度比较高。

　　别(bié)的(de)，相同巨细的南(nán)瓜(guā)，重的那个老练度更好。

　　 5、看瓜瓤：切开南(nán)瓜时，假如(rú)感觉瓜瓤十分坚固，这样的(de)南瓜(guā)口感又面又沙，并且甜度高。

　　南瓜瓤(ráng)的色彩(cǎi)多为金黄色，色彩(cǎi)较深的(de)，老(lǎo)练度(dù)高;反之，假如色彩浅(qiǎn)浅的(de)，就证明(míng)老练(liàn)度就不行(xíng)。

　　别的(de)，瓜籽丰(fēng)满也是南瓜(guā)老练度高(gāo)的体现之一。

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