新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右(yòu)时间的(de)。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种(zhǒng)大型(xíng)食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千(qiān)六百多年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母都可以吃，在(zài)我(wǒ)国的东(dōng)南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密(mì)封的(de)坛子(zi)中，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾(zhān)上(shàng)淡(dàn)水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让(ràng)它(tā)的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意(yì)看外(wài)观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家的历(lì)史非(fēi)常悠久，现在(zài)，海蜇(zhē)已经成(chéng)为了一种很(hěn)常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子(zi)中，再把海蜇故(gù)人(rén)，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般可(kě)在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有巾帼不让须眉的意思下一句是什么，巾帼不让须眉是什么意思红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可(kě)出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表(biǎo)现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色(sè)泡(pào)沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及(jí)血压下降等过敏性(xìng)休克(kè)征象。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可(kě)在短时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处(chù)在于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔(yú)民要(yào)做(zuò)好个(gè)人防(fáng)护，切(qiè)勿麻(má)痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在(zài)海(hǎi)蜇汛期应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在(zài)海边建立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒(jiè)标(biāo)志，并配(pèi)合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘(chéng)船者若发(fā)现海蜇千(qiān)万(wàn)不可(kě)碰(pèng)触(chù)，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在海上一(yī)旦发(fā)生意外(wài)，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到(dào)医(yī)院诊治(zhì)，一(yī)般都(dōu)能(néng)较快好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻(má)痹(bì)，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不(bù)及时而发生危险(xiǎn)和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促(cù)使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yò巾帼不让须眉的意思下一句是什么，巾帼不让须眉是什么意思ng)方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐兑成调(diào)味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末(mò)放在(zài)海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上面，放糖(táng)和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净巾帼不让须眉的意思下一句是什么，巾帼不让须眉是什么意思，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝(sī)焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一(yī)同放(fàng)入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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