怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不(bù)同的(de)葡萄品种有不同(tóng)的风味和特点 的。关于怎么才(cái)能(néng)挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢女生以及(jí)怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡(pú)萄，葡萄太甜了怎(zěn)么吃，女生想吃(chī)葡萄等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

甜(tián)葡萄可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄(táo)是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可(kě)以，不同(tóng)的葡(pú)萄(táo)酿制不(bù)同的(de)葡萄(táo)酒(jiǔ)。

　　第(dì)一步：买葡(pú)萄选购葡萄时，可以挑选一些熟(shú)透的葡萄，哪(nǎ)怕(pà)是(shì)一颗颗散落的葡萄也(yě)不要紧。这些葡萄一(yī)是容易发酵，二是价位相对较低。常见的(de)葡萄、提子、马奶子等，都是(shì)可(kě)以用(yòng)来(lái)制(zhì)作(zuò)葡萄酒的。

　　第二步(bù)：洗葡萄(táo)由(yóu)于(yú)葡萄表皮很(hěn)可能残留农药，清洗葡萄的环节(jié)就相(xiāng)当(dāng)重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反(fǎn)复(fù)冲洗，同时剔除烂葡萄(táo)。一(yī)些爱干(gàn)净(jìng)的人(rén)，喜欢把葡萄(táo)去皮后酿酒，这也未尝不可，但是(shì)少(shǎo)了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三(sān)步：晾干葡萄(táo)把(bǎ)葡萄盛在(zài)能漏水的容器当中，等葡萄表(biǎo)面没(méi)有水珠(zhū)就可以(yǐ)倒入酒坛(tán)了。

　　第四步：选择容器酒坛(tán)子(zi)可以是(shì)陶(táo)瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但(dàn)不主张(zhāng)用塑料(liào)容器，因为塑料很可能会与(yǔ)酒(jiǔ)精发生化学反应，并产生一些有毒(dú)物质，危害人体健康(kāng)。

　　第五步：捏好葡萄放进容器(qì)双手洗净后(hòu)，直接捏葡萄，操作办(bàn)法是抓起一把葡萄使劲(jìn)一握(wò)，然后放入酒坛中，再(zài)把糖(táng)放在葡萄上面，葡(pú)萄和糖的比例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢(huān)吃甜的(de)朋友，可以放(fàng)2斤糖(táng)，但是不能(néng)不放糖，因为(wèi)糖(táng)是(shì)葡(pú)萄发酵(jiào)的(de)重要因素)。

　　第六(liù)步：加封(fēng)保存将酒坛子密封，如(rú)果是(shì)陶瓷罐的(de)话，可以到买黄酒的小(xiǎo)店要点酒泥(ní)，加水后糊住封(fēng)口。加封后，酒坛(tán)子需放在阴凉(liáng)处保存，平(píng)时(shí)不要(yào)随(suí)意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天热(rè)时(shí)，葡萄发酵时(shí)间需要20天至一个月左右，现在这(zhè)个季(jì)节做葡萄酒(jiǔ)，发酵(jiào)时间需要40天左(zuǒ)右。启(qǐ)封(fēng)后，捞出浮(fú)在上面的葡(pú)萄皮，就可以(yǐ)直接喝葡萄酒了。注意，如果(guǒ)喜欢(huān)酒劲足一点，只需延迟启封时间就行(xíng)了(le)。启(qǐ)封后，每一次舀出葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖好酒坛的盖子，以(yǐ)免酒味(wèi)挥发。

怎么(me)才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不(bù)同的(de)葡萄品种有不同的(de)风(fēng)味和特点 。

　　选购时，首先要注(zhù)意外观新鲜(xiān)，果穗大小适当(dāng)整(zhěng)齐，果梗新(xīn)鲜坚挺，果粒(lì)饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外面(miàn)有(yǒu)霜(shuāng)的品质(zhì)最好 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新鲜葡(pú)萄时，果粒紧实，种子掉(diào)落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜(yán)色(sè):一般成熟度适中(zhōng)的(de)果穗和(hé)籽(zǐ)粒(lì)颜色较深(shēn)，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡(pú)萄(táo)果肉(ròu)丰富，味甜，香气浓郁(yù)；劣质葡萄汁(zhī)汁(zhī)少或多但味少，无香气，酸(suān)味明显(xiǎn) 。

　　买的时候试试耳朵(duǒ)里的底葡萄，因为(wèi)一般来说，底(dǐ)葡(pú)萄是最不甜的 。

　　如果是甜(tián)的，说明葡(pú)萄整穗都是(shì)甜(tián)的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观(guān)新鲜，大小均匀、整齐，枝(zhī)梗新鲜(xiān)牢固，颗粒(lì)饱满，外有白霜的(de)，一般比(bǐ)较好。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻轻提起(qǐ)时(shí)，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟度(dù)适中(zhōng)的葡(pú)萄颜色较深、较鲜艳(yàn)，如巨峰、夏黑葡萄为(wèi)黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄为反射弧包括哪五个部分，反射弧包括哪五个部分顺序鲜红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而(ér)浓(nóng)，味甜，有(yǒu)香气，就(jiù)是好葡萄。

　　与此相(xiāng)反，不好的葡(pú)萄往往带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与(yǔ)成熟度有关，一(yī)串葡萄中最下(xià)面的一颗往往由于光(guāng)照程度最差，成熟(shú)度不佳。

　　所(suǒ)以在一般(bān)情(qíng)况下，最下面(miàn)那颗是最不甜的。

　　选购(gòu)时，就(jiù)试吃(chī)最(zuì)下面(miàn)那颗(kē)。

　　健康小(xiǎo)贴士(shì)

　　鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜汁(zhī)维生素C损失多许多(duō)人相信，自(zì)己制作(zuò)的鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁是(shì)最(zuì)健康的。

　　因(yīn)为完全不加热，其中的维生素能最大(dà)限度地保存下来，还(hái)能排毒，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚(shèn)至有(yǒu)人用鲜(xiān)榨果蔬汁代替水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观点的(de)真实性，专家(jiā)对新(xīn)鲜蔬(shū)菜榨汁后，营(yíng)养素(sù)保留(liú)的情况进行了(le)测(cè)定。

　　以最容易(yì)损失的维生素C为指标，选(xuǎn)用最(zuì)常用来制作蔬菜汁(zhī)的番茄和(hé)黄瓜为试验(yàn)对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验(yàn)数据(jù)表(biǎo)明反射弧包括哪五个部分，反射弧包括哪五个部分顺序，番(fān)茄、黄瓜等蔬菜直(zhí)接(jiē)榨(zhà)汁之后(hòu)，维生素C的损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损(sǔn)失率只有30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右，而炒番茄则低(dī)于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬(shū)菜汁的维(wéi)生素C损失率，甚(shèn)至(zhì)比炒青(qīng)菜更大(dà)。

　　同时，榨(zhà)汁之后，还会有一个明显的变(biàn)化(huà)：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐变(biàn)深(shēn)。

　　在这个过(guò)程(chéng)中(zhōng)，果蔬(shū)的抗氧(yǎng)化(huà)能力(lì)会逐渐下降。

　　这是(shì)因为果蔬(shū)中都存(cún)在维生素C氧化酶(méi)、酚氧化酶等很多(duō)氧化酶类，它们在细胞中平日独居一室，不(bù)和维生(shēng)素C、多酚(fēn)类物质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进(jìn)果蔬榨汁(zhī)机(jī)，细胞(bāo)被绞碎破坏，这些(xiē)成分就会混在(zài)一起，发(fā)生反应。

　　酶(méi)的(de)催化反应十分迅速，只需瞬间，维(wéi)生素C就会大(dà)量损失，有保健作(zuò)用的(de)多(duō)酚类物质也会被迅(xùn)速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会损失(shī)大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果(guǒ)渣(zhā)会损(sǔn)失90%以上的纤维。

　　专家建议：水(shuǐ)果和蔬(shū)菜在(zài)制作鲜榨汁(zhī)之后(hòu)，维生素(sù)C和其(qí)他抗氧化物质会有很(hěn)大的损失。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候不吃青菜(cài)，而用自制(zhì)鲜(xiān)榨果蔬汁来替代的(de)方法是(shì)错(cuò)误的。

　　建(jiàn)议每天要吃两盘少油烹(pēng)调的熟蔬菜，在此之(zhī)外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭自制鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁之前，最好用沸(fèi)水短时快速焯烫(tàng)一下之后再榨汁(zhī)，能灭活一些酶类，减少营养物质的损失(shī)。

　　一定(dìng)要现(xiàn)榨现喝(hē)，减少(shǎo)抗氧(yǎng)化物质氧化分(fēn)解的时(shí)间。

　　滤去的果渣应尽量(liàng)利用，可(kě)以(yǐ)加一点(diǎn)蜂(fēng)蜜和柠檬汁调(diào)味，做成高纤维(wéi)小甜(tián)食，味道其实(shí)很不错。

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