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一个鹅蛋等于(yú)几(jǐ)个鸡(jī)蛋

　　一个(gè)鹅蛋约等于3个鸡(jī)蛋的。

　　一个(gè)鹅蛋(dàn)的大小在225-280克，一(yī)个鸡(jī)蛋大小(xiǎo)在80克左(zuǒ)右。

　　从大小(xiǎo)体(tǐ)积上来看，鹅蛋是(shì)鸡(jī)蛋的三倍大(dà)，但营养价值上并非成三倍增(zēng)长(zhǎng)。

一(yī)个鹅蛋的热量(liàng)是多(duō)少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋(dàn)的(de)热量(liàng)：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋是家禽(qín)鹅生(shēng)下的卵。

　　鹅(é)蛋成椭圆形，个体很大，味道有些(xiē)油，必(bì)须用很(hěn)新鲜(xiān)的鹅蛋(dàn)稍加烹(pēng)煮后(hòu)食用(yòng)。

　　鹅蛋每颗(kē)约重(zhòng)225～280克(kè)，较一般(bān)鸡蛋约(yuē)大四五倍。

　　表面(miàn)较光(guāng)滑，呈白色，鹅(é)蛋中还含(hán)有多(duō)种维生素(sù)及矿(kuàng)物质，但(dàn)质(zhì)地(dì)较粗糙，草腥味较(jiào)重，食味(wèi)不及鸡鸭蛋。

鹅蛋(dàn)的(de)最佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪(rèn)时，你可以准备两(liǎng)个鹅蛋(dàn)，喝一个大(dà)碗。

　　用清水清洗碗(wǎn)。

　　之(zhī)后，将鹅蛋敲入碗中，加入适量(liàng)清水、少量食用盐和(hé)适量料酒搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　混合(hé)成蛋液后(hòu)，你可以(yǐ)直接把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮(zhǔ)沸后(hòu)，你应该打开蒸锅的盖子，用筷子不断搅拌，每两(liǎng)分钟搅(jiǎo)拌(bàn)一次。

　　大(dà)约七八分钟后，锅里的鹅(é)蛋就可以蒸了，然(rán)后把芝麻(má)油倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋也(yě)是他最好(hǎo)的吃方(fāng)式(shì)。

　　制作时，你可以根(gēn)据自(zì)己的需要混(hùn)合适(shì)量(liàng)的绿色蔬菜(cài)。

　　例如，韭菜和黄瓜是(shì)炒鹅(é)蛋的最佳(jiā)组合。

　　做的时候，你应该(gāi)把两(liǎng)个鹅蛋(dàn)敲碎，混合成蛋液，翻炒(chǎo)成块(kuài)状(zhuàng)，然后(hòu)把黄瓜切成薄片，用油加(jiā)热，加入(rù)葱花(huā)，翻炒到香(xiāng)味，然(rán)后把黄瓜薄(báo)片(piàn)翻炒到软，然后(hòu)把(bǎ)翻炒(chǎo)的鹅(é)蛋加入锅里，加入适(shì)量(liàng)的食盐调味，然后就(jiù)可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制(zhì)食用，味道特(tè)别好。

　　在腌制鹅蛋(dàn)之前，鹅蛋的蛋壳应(yīng)该清洗干(gàn)净(jìng)，晾(liàng)干，用白酒(jiǔ)浸泡。

　　然后(hòu)，鹅蛋的表面应该涂上适量的食(shí)用盐。

　　没有必要用(yòng)塑料包装，它应该直接(j左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全: #ff0000; line-height: 24px;'>左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全iē)放在一个可(kě)以密封左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全的罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌制40天后，可以(yǐ)品尝，放在锅里煮熟(shú)后食用。

　　腌鹅蛋又咸(xián)又(yòu)轻，蛋(dàn)黄都(dōu)沾有油(yóu)。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪(fáng)，还有各种(zhǒng)维生素，另外鹅蛋中脂肪绝大(dà)部分是集中在蛋黄内，含有很(hěn)多磷脂，其中(zhōng)一半(bàn)是卵磷脂，卵磷脂(zhī)对人(rén)脑和神经组织发育有(yǒu)很好作用，另外鹅蛋中矿(kuàng)物质主要(yào)含于(yú)蛋黄内，另(lìng)外鹅蛋里边铁、磷和钙含量较多(duō)，很(hěn)容易被人体吸收，可以(yǐ)作为补(bǔ)钙(gài)一个辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里边维生素(sù)含量(liàng)也很(hěn)丰富，含有(yǒu)丰富维生(shēng)素A、D和(hé)一些(xiē)核黄素，对人视(shì)力也有很好补益作用。