燕(yàn)京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆发。

　　4月(yuè)20日(rì)，燕京啤酒(jiǔ)发布2023年(nián)一季报，实现营收(shōu)35.26亿元，同比增长13.74％；实现净(jìng)利润(rùn)6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年(nián)年报(bào)，去年燕京啤酒的营收为132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿元，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年(nián)实(shí)现营收和净利润的双增(zēng)长。

　　财(cái)报数据(jù)显示，2022年，青岛啤酒实现营(yíng)收(shōu)321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净(jìng)利(lì)润37.1亿元，同(tóng)比增长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同(tóng)比增长(zhǎng)5.6％；实(shí)现净利润43.44亿元(yuán)，同比下降5.3％，剔除一(yī)次性初始补(bǔ)偿收益影(yǐng)响后(hòu)，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一(yī)业绩的取得，是(shì)啤酒(jiǔ)企业调整产品结构、上(shàng)调产品售价的(de)结果。

　　相比于(yú)净(jìng)利润的高增(zēng)长(zhǎng)，上述三家(jiā)啤酒上市公司的营收增长幅度并不大，销量增长也不如人意。不过，其高端产品的表现却非(fēi)常(cháng)亮(liàng)眼(yǎn)。当然，业绩数字增长的背后亦(yì)不(bù)乏关(guān)厂减(jiǎn)员(yuán)、出售(shòu)土(tǔ)地等降低(dī)经营成本、改善盈利的情况。

　　酒业(yè)分析(xī)师蔡(cài)学飞告诉(sù)时(shí)代财(cái)经，啤酒企业(yè)关停部分工厂是(shì)为了(le)提高运行效率，降低运营成本(běn)，同时淘汰低(dī)端落(luò)后(hòu)产能(néng)，而新增产能是为(wèi)了(le)利(lì)用自身(shēn)品牌、品质和区位优势，扩(kuò)大高端产品的占比(bǐ)，符合整个(gè)行业消费结构升(shēng)级的趋势。

　　动(dòng)辄上千元，啤酒(jiǔ)迎来高价潮(cháo)

　　随着啤酒由增量(liàng)市场转为存量市场，啤(pí)酒企业(yè)想依靠卖更(gèng)多的啤酒来拉动业绩增长变得越来越(yuè)难。

　　过去(qù)一(yī)年，上述三(sān)家啤酒上市公司的产品销(xiāo)量增(zēng)长幅度(dù)均在个位数。其中，华润啤酒销(xiāo)量1109.6万千升，微增0.4％；青(qīng)岛(dǎo)啤酒实(shí)现产品销(xiāo)量807.2万千升(shēng)，同比增长1.8％，其(qí)中主品牌销量(liàng)444万千升，同比增长(zhǎng)2.6％；燕京啤(pí)酒实(shí)现产(chǎn)品销(xiāo)量377.02万千升(shēng)，同(tóng)比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤酒销量增长(zhǎng)乏力(lì)的局(jú)面，啤酒企业都把(bǎ)目(mù)光锁定在(zài)高端化上(shàng)，啤酒圈因此迎(yíng)来一波“高(gāo)价(jià)潮”。

　　过去一(yī)年，华润啤(pí)酒推行多元品(pǐn)牌(pái)组合建设，并推出多款新(xīn)品，其中(zhōng)，在“醴(lǐ)”的基础上(shàng)推(tuī)出(chū)首款超高(gāo)端烈性啤酒“醲(nóng)醴”。另外，华润啤酒高端产(chǎn)品黑狮果啤(pí)、雪花全麦纯生及碳酸饮料雪花小(xiǎo)啤等产(chǎn)品也相继上市；青(qīng)岛啤酒在保(bǎo)持“青岛啤酒(jiǔ)主(zhǔ)品牌+崂山啤酒第二品牌”战(zhàn)略(lüè)的(de)同时(shí)，也加(jiā)快布局高端(duān)和超高端市场(chǎng)；燕京啤酒则持续(xù)实(shí)施(shī)大单(dān)品战略，形成(chéng)以燕京 U8、燕京 V10等(děng)产(chǎn)品为代表的大单(dān)品与特色产品组合的产(chǎn)品矩阵。

　　你追(zhuī)我(wǒ)赶之下，啤酒的售价(jià)也不(bù)断上涨。2022年年(nián)初，青岛啤酒推出了(le)一款(kuǎn)名(míng)为(wèi)“一世(shì)传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每(měi)瓶售(shòu)价高达1199元，而此前华润雪花啤酒最高(gāo)端的(de)啤酒“醴”，两瓶(píng)装礼盒(hé)的售价(jià)也只售999元。

　　高(gāo)端化路线对业绩的(de)提(tí)振效应(yīng)明显。华润啤(pí)酒表示，2022年，高档及以上啤(pí)酒销(xiāo)量约210.2万千升(shēng)，较(jiào)2021年增长约12.6％，产品结构得到(dào)优化(huà)；青岛啤酒(jiǔ)中(zhōng)高端(duān)以上产品实现销量(liàng)293万千升，约占全年总销(xiāo)量807.2万千升的36％，中高端以上产品销量同比增长(zhǎng)4.99％；燕京啤(pí)酒的核心(xīn)大单品“燕京U8”的销(xiāo)量达39万千升，同比增长超50％。从吨价(jià)看(kàn)，中(zhōng)信(xìn)证(zhèng)券研(yán)报显示，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)的吨价(jià)超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄(é)乌(wū)关(guān)系等影响，全球啤酒(jiǔ)原材(cái)料(liào)及(jí)包装(zhuāng)物成本上升，燕京啤酒和华润啤酒(jiǔ)的整体毛利率均有所下滑。

　　在(zài)此情况(kuàng)下，部分啤酒企业开(kāi)始筹划拓展(zhǎn)非(fēi)啤酒业(yè)务(wù)，寻找新(xīn)的增(zēng)长点(diǎn)。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全(quán)资子(zi)公司向山东(dōng)景芝白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒又相继收(shōu)购金种子(zi)酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金沙酒业股权(quán)，成为这两家白酒企(qǐ)业的实控方。

　　业内普遍认(rèn)为，华润啤酒跨入白酒行业的目的是希望借助白酒来实现(xiàn)高端化(huà)发展。

　　一边关(guān)厂(chǎng)卖华枝春满天心月圆什么意思可以发朋友圈华枝春满天心月圆什么意思可以发朋友圈吗，怀瑾握瑜,风禾尽起什么意思吗，怀瑾握瑜,风禾尽起什么意思地，一边(biān)扩(kuò)建产能(néng)

　　过(guò)去一年(nián)，众多啤酒企业的营收增速(sù)放缓，但(dàn)净利(lì)润大多实现了可观的(de)增长，除了高(gāo)端化战略带来的拉动效应外，也与(yǔ)其关(guān)厂裁员(yuán)、变卖(mài)资产以(yǐ)缩减(jiǎn)成本(běn)的(de)策(cè)略有(yǒu)关。

　　华润啤酒在年报(bào)中透露，截至2022年(nián)年底(dǐ)，公(gōng)司在中国内地24个省、市(shì)、区营运63间啤酒厂，目前正持(chí)续(xù)推动优化产(chǎn)能布局，已停(tíng)止营(yíng)运两间啤酒(jiǔ)厂。财报显(xiǎn)示，2022年，华润啤(pí)酒于2022年一次性确认员工(gōng)补偿及安置费用(yòng)和关(guān)厂相关的固定资产减(jiǎn)值亏(kuī)损合共(gòng)约2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关厂”已(yǐ)经成(chéng)为国内啤(pí)酒(jiǔ)企业优化(huà)经营(yíng)的(de)常用手(shǒu)段。燕京啤酒在近期的投资(zī)者交流会上就透露，已(yǐ)着手开始进(jìn)行关厂动作(zuò)，同时(shí)调整(zhěng)和精简总(zǒng)部和工厂员(yuán)工架构，压缩管(guǎn)理(lǐ)层级，未来(lái)公司销售、管理费用(yòng)率有(yǒu)望持续收缩。

　　伴随着关(guān)厂“瘦(shòu)身”，啤(pí)酒企(qǐ)业也(yě)出现较(jiào)大规模(mó)的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒人员(yuán)减少的趋势仍在延续(xù)，全年共(gòng)聘用约(yuē)2.4万人，较2021年(nián)减(jiǎn)少1千(qiān)人；2022年，青岛啤(pí)酒在(zài)职(zhí)员(yuán)工数合计为31707人，较2021年减少1240人(rén)；燕(yàn)京啤酒2022年在职员工数合计为23708人，相(xiāng)比2021年(nián)的26145人减(jiǎn)少(shǎo)2437人。

　　出售(shòu)空置(zhì)的土地也为啤酒上市公司增厚了利润(rùn)。

　　今(jīn)年3月2日，青(qīng)岛啤酒发(fā)布公告称(chēng)，董(dǒng)事(shì)会同意政府对(duì)公司(sī)所(suǒ)属(shǔ)杨家群货场土地进行收储(chǔ)。今年(nián)3月1日，公(gōng)司收到(dào)上述目(mù)标(biāo)土地的征收补偿(cháng)总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒(jiǔ)也曾通(tōng)过资(zī)产处置的方式获得4.81亿(yì)元(yuán)的(de)收益，较上一年增(zēng)加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收益主要(yào)系公司取(qǔ)得处置(zhì)土(tǔ)地使用权等(děng)长期资产的(de)收(shōu)益同比增(zēng)加(jiā)所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市润投咨询有限(xiàn)公司(sī)、华(huá)润雪花啤酒（中国）投资有限公司及本公司间接(jiē)全(quán)资附属公司华润雪花啤(pí)酒（中国）有限公司(sī)签订搬迁补偿协议，华润啤酒就出让其拥有(yǒu)的地块(kuài)收(shōu)取(qǔ)初始补偿收益约17.55亿(yì)元(yuán)，对应税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华(huá)润啤酒带来了当年约三成的利(lì)润(rùn)。

　　而(ér)在关厂裁员的同时，啤酒企业也在筹划新增产能。

　　根(gēn)据官(guān)方资料，2022年，华润啤酒(jiǔ)共有7个搬(bān)迁(qiān)新建项目启动，包括蚌埠华枝春满天心月圆什么意思可以发朋友圈吗，怀瑾握瑜,风禾尽起什么意思80万千升/年搬(bān)迁新建项(xiàng)目、喜力(lì)厦门(mén)40万千升(shēng)/年新建(jiàn)项目等，同(tóng)时(shí)还有(yǒu)8个项目正式投产(chǎn)运营，包(bāo)括杭州(zhōu)工厂(chǎng)20万千升/年喜力(lì)啤酒(jiǔ)升(shēng)级改造项目(mù)、黔南工厂新(xīn)增(zēng)12万(wàn)罐/小时(shí)罐装生产线项目等(děng)。此外(wài)，燕京啤酒与青岛(dǎo)啤酒也在年度(dù)报告(gào)中(zhōng)披(pī)露(lù)了多项新(xīn)建(jiàn)、搬迁和改造工程。

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