燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月(yuè)20日，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)发布2023年(nián)一季报，实现(xiàn)营收(shōu)35.26亿元，同(tóng)比增长13.74％；实现净利(lì)润6456.38万元，同比(bǐ)增长7373.28％。另(lìng)据2022年年报(bào)，去年燕京啤(pí)酒的营收为132.02亿元，同比增长(zhǎng)10.38％；净利(lì)润为(wèi)3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在过(guò)去一(yī)年实现营收和净利(lì)润的(de)双增(zēng)长。

　　财报(bào)数据显示，2022年，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)实现营收(shōu)321.7亿(yì)元(yuán)，同比(bǐ)增长6.65％，实现(xiàn)净利润37.1亿(yì)元，同比(bǐ)增长(zhǎng)17.6％；华润啤(pí)酒(jiǔ)实现营收352.63亿元(yuán)，同比(bǐ)增长5.6％；实现净利润43.44亿元(yuán)，同(tóng)比(bǐ)下降5.3％，剔(tī)除一次(cì)性初始(shǐ)补偿收益影响(xiǎng)后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企(qǐ)业调(diào)整产品(pǐn)结构、上(shàng)调产品售价的结果。

　　相比(bǐ)于净利润的高(gāo)增长，上述三家啤(pí)酒(jiǔ)上市公司的营收(shōu)增长幅度并不(bù)大，销量增长也不(bù)如人意。不过，其高端产(chǎn)品的表(biǎo)现却非常(cháng)亮眼。当然，业(yè)绩数字增长的背后亦(yì)不乏(fá)关厂减员、出(chū)售(shòu)土地等(děng)降低经(jīng)营成本、改善(shàn)盈利的(de)情况。

　　酒业分析(xī)师(shī)蔡学(xué)飞告诉时(shí)代财(cái)经，啤酒企业(yè)关(guān)停部分(fēn)工厂是为(wèi)了提高运行效率，降低运营成本(běn)，同(tóng)时淘汰低端落后产能，而新增(zēng)产能是为了利用自身(shēn)品牌、品(pǐn)质和区位优势，扩大高端(duān)产品(pǐn)的占比，符合整个行业消(xiāo)费结构(gòu)升(shēng)级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价(jià)潮

　　随着啤酒由增量市场转为存(cún)量(liàng)市场，啤酒企业想依靠卖更(gèng)多(duō)的(de)啤酒来拉动业绩增长变得越来越难。

　　过去一年，上述三(sān)家啤酒上市公司的产(chǎn)品(pǐn)销量增(zēng)长幅度均在(zài)个(gè)位数。其中，华润啤(pí)酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产(chǎn)品销量807.2万千升，同比增(zēng)长1.8％，其中主品(pǐn)牌销(xiāo)量444万千升，同比(bǐ)增(zēng)长2.6％；燕(yàn)京啤酒实(shí)现产(chǎn)品销量(liàng)377.02万千(qiān)升(shēng)，同比增(zēng)长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏力的局面(miàn)，啤酒企业都把目光锁(suǒ)定在高端化上，啤酒圈因(yīn)此迎(yíng)来一波“高(gāo)价潮”。

　　过去一年(nián)，华润啤酒(jiǔ)推(tuī)行(xíng)多元品牌组合建设，并推出多款新品(pǐn)，其中，在“醴”的基(jī)础上推出首款超(chāo)高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品黑狮果啤(pí)、雪(xuě)花全麦纯生及碳酸饮料雪花小啤等产品(pǐn)也相继上(shàng)市；青岛啤酒在保持“青岛(dǎo)啤酒主品牌+崂山啤(pí)酒第二品牌”战略的同(tóng)时，也加(jiā)快布局(jú)高端和超高端(duān)市场(chǎng)；燕(yàn)京(jīng)啤酒则持续实施大单品战略，形成以燕(yàn)京 U8、燕京(jīng) V10等(děng)产品为代(dài)表的大单(dān)品与特色产(chǎn)品(pǐn)组合的产品矩阵。

　　你追我赶之下(xià)，啤酒的售(shòu)价也不断上(shàng)涨(zhǎng)。2022年年初，青岛啤酒推出了一款(kuǎn)名为(wèi)“一世传(chuán)奇”的高(gāo)端啤酒，这款一瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶售(shòu)价(jià)高(gāo)达1199元，而此前华润雪花啤酒(jiǔ)最高端的(de)啤(pí)酒“醴”，两瓶装礼盒的(de)售价也(yě)只售999元。

　　高端(duān)化路(lù)线对(duì)业(yè)绩(jì)的(de)提振效应(yīng)明显。华润啤酒表示，2022年，高(gāo)档及以上啤酒(jiǔ)销量约210.2万(wàn)千升，较2021年增(zēng)长约12.6％，产品结(jié)构得到(dào)优化；青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)中高端以上产品实现销(xiāo)量293万千(qiān)升，约占全年总销量807.2万千升的(de)36％，中(zhōng)高端以上产品销(xiāo)量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京U8”的销量达(dá)39万千升，同(tóng)比增长超50％。从吨价看，中信证券研报显示，燕京啤酒的吨价超3500元/千(qiān)升，同(tóng)比增长约6％。

　　但(dàn)受(shòu)俄(é)乌关系等影响，全球啤酒原材料及包装(zhuāng)物成本上升，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)和华(huá)润(rùn)啤(pí)酒的整体(tǐ)毛利率均有所下滑(huá)。

　　在此情况下，部分啤酒企(qǐ)业开始筹划拓展非(fēi)啤酒业务，寻(xún)找新的增长点(diǎn)。

　　2021年10月，华润啤酒(jiǔ)通过其全资子公司(sī)向山东(dōng)景芝白酒注资13亿元，收购其(qí)40％股权(quán)。2022年，华润(rùn)啤酒又(yòu)相(xiāng)继收(shōu)购金种子(zi)酒（600199.SH）和贵(guì)州(zhōu)金沙酒业股权，成为这两家白酒企业的实控方(fāng)。

　　业内普(pǔ)遍认为，华润啤酒跨入(rù)白酒行(xíng)业(yè)的目的是希(xī)望借(jiè)助白(bái)酒来实现高端化发(fā)展。

　　一边关(guān)厂(chǎng)卖地(dì)，一边扩建产能日本男生姓名大全霸气，日本男生的姓名g>

　　过去一(yī)年，众多啤酒企业(yè)的营收(shōu)增速放缓，但(dàn)净利润大多实现(xiàn)了(le)可观的增长，除了高端化(huà)战略(lüè)带来的拉(lā)动效应(yīng)外，也(yě)与其关厂(chǎng)裁员(yuán)、变(biàn)卖(mài)资产以(yǐ)缩减(jiǎn)成本的策略(lüè)有关。

　　华润(rùn)啤酒(jiǔ)在年报中(zhōng)透露，截至2022年年底，公(gōng)司在中国内地24个省(shěng)、市(shì)、区营运63间(jiān)啤酒厂(chǎng)，目前(qián)正持续推动优化产能布(bù)局，已停止(zhǐ)营(yíng)运(yùn)两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润(rùn)啤酒于2022年(nián)一(yī)次性(xìng)确认员工补(bǔ)偿及(jí)安置费用(yòng)和关厂相(xiāng)关(guān)的固(gù)定(dìng)资产(chǎn)减(jiǎn)值(zhí)亏损(sǔn)合共约2.35亿(yì)元。

　　近年(nián)来，“关厂”已(yǐ)经成为国内啤酒企(qǐ)业优化经营的常用手段。燕京啤酒在近期的投资者交流会上就透露，已着手开始进(jìn)行关厂(chǎng)动作，同(tóng)时调整和(hé)精简总部和工(gōng)厂员工架(jià)构，压缩管(guǎn)理层级，未(wèi)来公司销售(shòu)、管理费用率有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现(xiàn)较大规模的(de)减员。

　　财报数据显示，2022年(nián)，华润啤酒人员减少的趋势仍(réng)在延续，全(quán)年共(gòng)聘用约2.4万人，较2021年减少1千(qiān)人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职员工数合计为31707人(rén)，较2021年减少(shǎo)1240人；燕(yàn)京啤酒2022年在职员工数合(hé)计为23708人，相(xiāng)比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空(kōng)置的土地也为啤酒上(shàng)市公司增(zēng)厚(hòu)了利润。

　　今年(nián)3月(yuè)2日，青岛啤酒发布公告称(chēng)，董事会同意政府(fǔ)对公司所属杨(yáng)家群货场土地(dì)进行收储。今年3月(yuè)1日，公司收到(dào)上述(shù)目标土地的征收补偿总(zǒng)价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也曾日本男生姓名大全霸气，日本男生的姓名(céng)通过资产处置的方式获得(dé)4.81亿元(yuán)的收益，较上一年增加(jiā)4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收益主(zhǔ)要系公司取得处置(zhì)土(tǔ)地(dì)使用权等(děng)长期资产(chǎn)的收益同比增(zēng)加日本男生姓名大全霸气，日本男生的姓名所(suǒ)致。

　　2021年1月22日，深圳市(shì)润投(tóu)咨(zī)询有限公(gōng)司、华润雪花啤(pí)酒（中国）投资有限公(gōng)司及本公司间接全资附属(shǔ)公(gōng)司华润雪(xuě)花(huā)啤酒（中国）有(yǒu)限公司签订搬迁补偿协议(yì)，华(huá)润啤酒就(jiù)出让(ràng)其拥有的地(dì)块收取初始补偿收益约17.55亿元(yuán)，对应(yīng)税后(hòu)收益13.16亿元。仅此一项，就(jiù)为(wèi)华润啤酒带(dài)来了当年约三成的利润。

　　而在关厂裁员的(de)同时，啤酒企业也在筹划新增产能。

　　根据官(guān)方资料，2022年，华(huá)润啤(pí)酒共有7个搬(bān)迁新建项目启(qǐ)动(dòng)，包括蚌埠(bù)80万(wàn)千(qiān)升/年搬迁新建项(xiàng)目、喜力厦门40万千升/年新建(jiàn)项目等，同时(shí)还有8个(gè)项目正式投产(chǎn)运营，包括(kuò)杭州工厂20万千(qiān)升/年(nián)喜力(lì)啤(pí)酒升级(jí)改造(zào)项目、黔南工(gōng)厂(chǎng)新(xīn)增12万罐/小时罐装(zhuāng)生产(chǎn)线项(xiàng)目等(děng)。此外，燕京啤(pí)酒与青(qīng)岛(dǎo)啤酒也在年度(dù)报告中披(pī)露了多项新建、搬迁和改造(zào)工(gōng)程。