牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特产(chǎn)做(zuò)的？关于(yú)牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特产做的以及牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特产做的，牛肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特征(zhēng)，牛肉罩饼哪家最知名(míng)，牛肉罩饼发源地(dì)，牛肉罩(zhào)饼的来(lái)历(lì)等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)收(shōu)拾以(yǐ)下的日(rì)子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养(yǎng)分价值较高、口(kǒu)感(gǎn)鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤含量(liàng)较高，长时间过量食(shí)用或许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸升高(gāo)。此外(wài)，许(xǔ)多食用牛(niú)肉还或许会呈现(xiàn)胃肠道(dào)不适(shì)的(de)现(xiàn)象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高(gāo)：牛肉中的胆固(gù)醇含量较高，人(rén)每(měi)天摄入胆固醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天(tiān)天吃牛(niú)肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或(huò)许(xǔ)引起高脂血症以及心脑血管(guǎn)问题(tí);

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高(gāo)、患有(yǒu)痛风的(de)人(rén)群而言，应尽量(liàng)防(fáng)止(zhǐ)每(měi)天食用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸(suān)升高，加剧病况，能够偶然食用或少(shǎo)数食用牛(niú)肉，添(tiān)加机体的(de)养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来(lái)不(bù)及代谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发生不良的(de)影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消化不良的体现，因而胃(wèi)肠功用紊乱的(de)人群应削减牛肉的食用量，防止(zhǐ)天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的(de)

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下(xià)入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一种北方白酒(jiǔ)少量入味，然后下锅，用大(dà)火1小时之(zhī)后中火2小时(shí)之后一向用小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切细丝，然后(hòu)找来家里放干的烙饼(bǐng)切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一下(xià)，码在饼上(shàng)，然后拿出牛(niú)肉片(piàn)若(ruò)干，淋上肉汤，这便(biàn)是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量、后边的是(shì)饼(bǐng)的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简略了(le)解，便是(shì)把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱(cōng)丝、香菜、胡(hú)椒(jiāo)粉等就能(néng)够享用(yòng)了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐(zuò)落(luò)河北省的中心方位，一说(shuō)到保定，我(wǒ)们或许(xǔ)第一印象便是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还(hái)有许多的美食(shí)也很(hěn)好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼，河北特征(zhēng)小(xiǎo)吃(chī)，始于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南(nán)巡(xún)路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行(xíng)将牛(niú)肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后(hòu)称誉(yù)，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香(xiāng)，滋味(wèi)鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即成了历(lì)任知(zhī)府款待(dài)各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝(sī)杂面(miàn)

　　金丝杂(zá)面是一种河北(běi)保(bǎo)定闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂(zá)面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦(mài)、芝麻磨成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成(chéng)面团，饧置(zhì)。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄纸相同(tóng)的(de)大面片，略凉至(zhì)不干不湿，折(zhé)不(bù)断，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如(rú)金丝(sī)，寄(jì)存期长，耐煮不烂(làn)，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有(yǒu)名的熟(shú)肉制品，是河北省怀安(ān)县柴沟(gōu)堡(bǎo)镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的(de)前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木熏制(zhì)而成，肥(féi)不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳(yàn)丽(lì)，滋味(wèi)醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水(shuǐ))，熏羊(yáng)肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特(tè)征传统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠(cháng)

　　手掰(bāi)肠是(shì)保定的一种特(tè)征美食，有(yǒu)点像(xiàng)哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱人(rén)的香味，看着就比(bǐ)一般腊(là)肠(cháng)好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠(cháng)身应声(shēng)而断(duàn)，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的轻响(xiǎng)，咬在嘴(zuǐ)里，脆而(ér)不硬，微(wēi)带弹性(xìng)，添(tiān)了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的(de)感觉占满(mǎn)了口腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎(zhā)实(shí)，不(bù)由人称(chēng)心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省(shěng)保定市，特(tè)产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是(shì)河北保(bǎo)定(dìng)传统小吃，阜(fù)平(píng)烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很(hěn)特(tè)别，且酥脆可口、不油(yóu)不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是一(yī)道美味可口的名小(xiǎo)吃，在(zài)河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明(míng)代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿(ér)”，到了清代，为(wèi)食(shí)用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖(táng)葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等(děng)，款款诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明(míng)珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保定传(chuán)统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉(yù)和豆(dòu)腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可名望不小(xiǎo)，许多(duō)大饭店、熟肉(ròu)店都经销(xiāo)朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐，当年仍是保(bǎo)定六味斋六味名(míng)吃中(zhōng)的一(yī)味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省(shěng)传统名(míng)菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚(xū)，阿(ā)胶滋(zī)阴(yīn)补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美(měi)，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的发(fā)祥地为保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大(dà)火后以温火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻(chè)，色泽(zé)光润，肉香而(ér)不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白(bái)肉(ròu)罩火烧，是河北保(bǎo)定的当地名吃之一(yī)，起(qǐ)源于清末，在中(zhōng)华旅行社出书的《中华小吃》中，它(tā)赫(hè)然(rán)夺目(mù)。

　　它(tā)仍是(shì)保定(dìng)名楼(lóu)义春楼的(de)首要名吃(chī)之一。

　　它(tā)的制造工艺精深(shēn)，选择新(xīn)鲜的(de)猪肉，经(jīn2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用g)重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过(guò)头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法(fǎ)考(kǎo)究三吃六(liù)味，即以白肉(ròu)罩火烧(shāo)合(hé)作不同的(de)辅料，便能够吃(chī)出不同的风味来，真是让人(rén)耐人寻味。

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