可以把饺(jiǎo)子放(fàng)入一个袋子中，然后握住袋子(zi)，往桌上敲(qiāo)几下，饺子(zi)即(jí)可(kě)分开(kāi)；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏(cáng)室中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即(jí)可较(jiào)轻松解开；

　　或者是放在(zài)常温(wēn)下，让其(qí)自然解冻，但是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎(zěn)样使冷(lěng)冻饺子不粘(zhān)一(yī)块(kuài)：刚包好(hǎo)的饺子表面会比较潮湿又互相挨(āi)着，所以才导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子(zi)冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自(zì)然饺子不会粘在一(yī)起；

　　也(yě)可在饺子皮(pí)外边滚(gǔn)上少许面粉，使(shǐ)饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌上放1-2小时(shí)，等水分略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨(tuó)直接蒸法(fǎ)：等锅里的(de)水开了，把(bǎ)饺(jiǎo)子放(fàng)到笼屉(tì)上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但是要(yào)注意(yì)蒸(zhēng)的(de)时间足够长，防(fáng)止粘在一(yī)起的部(bù)分蒸不熟。

　　若是(shì)在(zài)蒸饺子之(zhī)前等饺子解(jiě)冻，饺子(zi)皮会变(biàn)得很(hěn)软且(qiě)容(róng)易破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮(zhǔ)法：（1）锅中放(fàng)冷水(shuǐ)，直接把粘在一起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加(jiā)热的过程中(zhōng)，可(kě)用勺(sháo)子推一推(tuī)饺(jiǎo)子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子(zi)粘一起要用冷水煮：冻(dòng)好的饺子直接放入热水中，会使饺子其他部分熟得(dé)快，而粘在一起(qǐ)的部分还没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水分，有初步(bù)解(jiě)冻(dòng)的(de)效果(guǒ)，这样(yàng)饺子既(jì)不会粘(zhān)在一起(qǐ)也(yě)不会有部分煮不熟的情(qíng)况。