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凤凰单丛(cóng)茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于乌龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是(shì)青茶(chá)的种(zhǒng)类(lèi)之一，归(guī)归于(yú)乌(wū)龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树(shù)种类(lèi)，

　　产自气候温文(wén)、雨(yǔ)水(shuǐ)充(chōng)分、土(tǔ)壤肥美深沉(chén)的(de)广(guǎng)东省(shěng)凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山(shān)茶区，冲(chōng)泡(pào)之后有(yǒu)兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯(bēi)，还(hái)能够(gòu)温(wēn)杯，以此来进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边(biān)，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲到盖碗(wǎn)里边(biān)焖(mèn)泡，水量在七八(bā)分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归162邮箱怎么登陆，162邮箱登录登录入口(guī)于闻名的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等(děng)特色，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也能够多(duō)预(yù)备些茶(chá)杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器(qì)、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视(shì)水质，水的质量将直(zhí)接影响茶汤的(de)滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧量高(gāo)的水最适(shì)合(hé)泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投(tóu)进(jìn)量：依(yī)据(jù)盖碗的巨(jù)细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰(qià)当多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝(hē)清淡的朋友则(zé)放少些茶，依(yī)据自己的品味，投进量(liàng)多试几回，就能把(bǎ)握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然(rán)后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖(gài)过(guò)茶叶(yè)即(jí)可，不(bù)宜过(guò)多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯(bēi)招引了开水的(de)热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春(chūn)风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去漂浮的白(bái162邮箱怎么登陆，162邮箱登录登录入口)泡(pào)沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)枞茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一般(bān)不要超(chāo)越(yuè)6秒，把(bǎ)泡(pào)后的茶水顺次巡回注(zhù)入并(bìng)排(pái)的茶(chá)杯里，可(kě)视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到(dào)少量时要一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日(rì)子艺术享受(shòu)

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