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张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是(shì)学些什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么内容(róng)

　　三(sān)年(nián)内(nèi)北京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业是(shì)全球十大热门行业之一，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球都是一(yī)直很紧缺的，近年来，在(zài)国际人才市场上，酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才出现(xiàn)了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越(yuè)多的(de)国际大型活动将在中国举行，中(zhōng)国对旅游、酒店管理专(zhuān)业人才的需求(qiú)也日益增大，所以(yǐ)你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将(jiāng)成为职场(chǎng)上炙手可热的(de)高薪阶(jiē)层。

　　国内酒(jiǔ)店从(cóng)业人员，以(yǐ)高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管理(lǐ)人(rén)员在中国十(shí)大百万年(nián)薪职(zhí)业中排名(míng)第(dì)六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个(gè)国(guó)际酒(jiǔ)店(diàn)管理集团在上海投资或管理(lǐ)高星级酒店(diàn)，酒店(diàn)行业在不(bù)断(duàn)扩(kuò)充(chōng)，对(duì)人才的需求也不断增(zēng)加(jiā)，每年都(dōu)需要数以千计的国际化酒店(diàn)管理人才(cái)。

　　三年内(nèi)北京酒店也将达(dá)800家，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培(péi)养(yǎng)目标与要(yào)求本专业(yè)培养拥护党(dǎng)的基本路线，适应(yīng)生(shēng)产、建设、管理、服务第一线(xiàn)的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性(xìng)专门人才。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理(lǐ)基础理论，酒店(diàn)、餐饮(yǐn)与旅(lǚ)游(yóu)基(jī)础(chǔ)知识(shí)，具备酒(jiǔ)店基(jī)本(běn)管理与(yǔ)服务能力(lì)。

　　学生毕业后主要去各(gè)饭(fàn)店(diàn)、酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管(guǎn)理(lǐ)及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主要学习(xí)经济(jì)管理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出(chū)技能培训(xùn)，学(xué)生在(zài)学习期间，将(jiāng)接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客(kè)房(fáng)顶岗实(shí)习实训等多方面的技能训练(liàn)。

　　二、主要课(kè)程酒店管理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒店心理学(xué)、旅(lǚ)游学(xué)概论(lùn)、前(qián)厅客房服务与管理、餐(cān)饮服务与管理(lǐ)、菜点与酒水、酒店(diàn)英语(yǔ)、现(xiàn)代酒店营销(xiāo)、酒店(diàn)财务(wù)管理、会(huì)议(yì)服务与管(guǎn)理、康乐服务与(yǔ)管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与(yǔ)就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和(hé)敬业、负责的职(zhí)业道德与团(tuán)队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础知(zhī)识和自学能(néng)力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服(fú)务理念(niàn)，了(le)解现代(dài)服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮、康(张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊kāng)乐等部门(mén)的业务(wù)知识；

　　 5、熟(shú)悉(xī)我(wǒ)国酒(jiǔ)店业(yè)发展的方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务(wù)能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机操作、文(wén)字表达(dá)、人际沟通能(néng)力(lì)以及一定(dìng)的职(zhí)业外语表达能力。

　　济(jì)南,和北京都有专业(yè)的(de)学校.

酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)都学什么呢？

　　酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业，也称招待管(guǎn)理学(xué)，顾名思义，以后发展方向为酒(jiǔ)店管理(lǐ)方面(miàn)的人才，但(dàn)刚从(cóng)酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业毕业，需要从最基础(chǔ)的(de)岗位(wèi)前厅、餐饮等等职位(wèi)做起，具备一定的实际经验才(cái)有机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽(suī)然前期起点(diǎn)低，但随着目前国内(nèi)外旅(lǚ)游业飞速发(fā)展，高级(jí)酒店(diàn)管理人才在全球范围内都需求量很大，前景还是不错(cuò)，以下(xià)是酒(jiǔ)店管理专业(yè)及(jí)就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的课(k张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊è)程，野(yě)旅主要有以下四(sì)大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理专业中食(shí)品营运(yùn)研究占比非常大，酒管专(zhuān)业的同学(xué)们会学(xué)习到食品(pǐn)相关的(de)科学(xué)、食(shí)物的(de)选配、如何(hé)正确地储存食品(pǐn)、如何正(zhèng)确地处理各种(zhǒng)食物等了解食(shí)物的各(gè)方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在日(rì)常生活中也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待(dài)：在注重实用经验的college，对(duì)于烹饪和服务(wù)都有很大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个(gè)学生都必(bì)须亲身(shēn)扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客人(rén)的各种不同的角色，例如(rú)门(mén)口迎宾的host、饮料(liào)部(bù)的人员(yuán)、传(chuán)菜(cài)员(yuán)还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大(dà)家(jiā)也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和(hé)烧(shāo)烤(kǎo)等不(bù)同的菜式(shì)，了(le)解厨(chú)房的运作(zuò)。

　　调(diào)酒课：这(zhè)是比较有意(yì)思的一(yī)门课，学生们要了(le)解酒类的历史知识(shí)，并且学(xué)习(xí)如何(hé)亲自(zì)调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的(de)酒类(lèi)，还要学会自己调制(zhì)鸡(jī)尾(wěi)酒，统一需要考取(qǔ)可(kě)以(yǐ)在正(zhèng)规餐饮场(chǎng)所(suǒ)销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行(xíng)业(yè)的营(yíng)运(yùn)，房务、渡假村、财(cái)务控管、房间、销(xiāo)售、市场(chǎng)营(yíng)销、酒店建筑规划也(yě)都是必修，在(zài)此也(yě)需要懂得一些(xiē)商业相关的知识，了解酒店行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听(tīng)会(huì)计是拒(jù)绝的，不(bù)过酒管专(zhuān)业(yè)的会(huì)计(jì)知识(shí)相对来(lái)说已经(jīng)算(suàn)是最基础的了，学生只(zhǐ)需(xū)要比较基本(běn)地学习如何(hé)计算酒店(diàn)餐厅的(de)运营成本、利(lì)润等等(děng)东西，并且能很快的运用(yòng)到工作中(zhōng)去，相当实(shí)用。

　　二、酒店管理就业发(fā)展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的(de)，通常不太注重实践操作方面，主要学(xué)习的是酒店(diàn)业的(de)未来发(fā)展、餐(cān)饮业(yè)的运营(yíng)方式和财务管理等等。

　　按照这(zhè)个方向(xiàng)学习的人(rén)未(wèi)来的发展方向可以是(shì)研究(jiū)酒店的学(xué)着也可以直接成为(wèi)酒(jiǔ)店的高层管理者，特别是(shì)制定(dìng)战略发(fā)展方向(xiàng)的重要人物(wù)。

　　2、另外一个方向就是注重操作(zuò)、运营和实践(jiàn)的学习，除了学习理论方面(miàn)的内容，还会(huì)了解到每个部门(mén)的具体操作(zuò)方法，细致到(dào)餐厅的托盘如(rú)何拿、中西餐(cān)如何正确服务客人等(děng)，也就是(shì)提问(wèn)者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从(cóng)就业来说，以实践为主的学(xué)习方向比较(jiào)推荐(jiàn)，因为(wèi)在酒(jiǔ)店(diàn)工作(zuò)过就(jiù)可以发现，酒店里的(de)运营(yíng)高层基(jī)本都是从基层部门干(gàn)出来的，很少有(yǒu)专门研究酒(jiǔ)店(diàn)运营或单(dān)纯学习理论(lùn)的，因为酒店这个行业是一个操作性(xìng)非常强的行业，光有理论是远远不够的，懂的每个部(bù)门(mén)、每(měi)个职位(wèi)的工作流程(chéng)和(hé)标准，才是王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管(guǎn)理行(xíng)业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当(dāng)，经验比(bǐ)学历(lì)重要，学习能力(lì)强比(bǐ)经验(yàn)重要

　　2、很多学历(lì)不高的酒店人，凭着经验的积累(lèi)，做(zuò)到(dào)了酒店的高层(céng)。

　　3、任何(hé)一个企业，都(dōu)只为你的(de)工作业绩而不是你(nǐ)的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开(kāi)始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图(tú)你还没(méi)有基层的经验就想直接做管(guǎn)理人员。

　　因(yīn)为你不从底层的真正接触一(yī)个行(xíng)业，那你永远也不知道这(zhè)行的水有多深(shēn)，你永远也猜想不到这行当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理(lǐ)面(miàn)临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务岗(gǎng)位，不是简(jiǎn)猛高科技，不是(shì)高精尖(jiān)，需要(yào)的是手把手(shǒu)踏踏实实的(de)实践操作，目前大部分从业者(zhě)为低学(xué)历(lì)人员、甚至大部分是农(nóng)民工。

　　与其(qí)他行业相(xiāng)比基(jī)层服(fú)务人员所获得(dé)的收入、社会地(dì)位、个(gè)人成(chéng)就感是相当低的，前期必须能(néng)忍(rěn)受这种低薪、低创造(zào)力(lì)、低附加值、低社会地位的工作岗位。