落(luò)座、打(dǎ)开手机、扫(sǎo)码点菜，已经成为不少人(rén)外出就餐时(shí)的潜意识动作。不过，你是(shì)否意(yì)识到，这(zhè)一(yī)便捷行为(wèi)背后可能藏着(zhe)猫腻：在一(yī)次次点击中，顾客的个人信息(xī)也被“收割”。

　　扫码(mǎ)点餐开通门槛低

　　近日，北京(jīng)市消费者(zhě)协会发布对(duì)“扫码强制关注使用”现(xiàn)象的劝喻。其(qí)中提到，“必须使(shǐ)用小程序才能点餐(cān)”等扫码强制关注使用的现象(xiàng)在生活中并不少见。

　　在(zài)北京工(gōng)作(zuò)的白领(lǐng)小张就(jiù)经常遇到这种情(qíng)况。“餐桌(zhuō)前(qián)坐定后，服务员第一句就是请扫码点餐，当提出能(néng)不能(néng)用(yòng)纸(zhǐ)质菜单(dān)时(shí)，服(fú)务员不(bù)是(shì)说纸质菜单(dān)菜品(pǐn)不全(quán)，就是(shì)需(xū)等(děng)较长(zhǎng)时间，有的干脆告(gào)诉你只(zhǐ)能(néng)扫码点餐。”小张(zhāng)回忆，“这(zhè)不就是变(biàn)相强制扫(sǎo)码点餐吗？”

　　如今(jīn)，扫码自助点餐(cān)在(zài)餐饮业已得到(dào)推广(guǎng)。山东一家虾(xiā)火锅店的老板吕先生向中新经纬表示，他的(de)餐(cān)厅自2021年起就彻底告别纸质菜单了，客人只(zhǐ)能扫桌边二维码进入小程(chéng)序点餐(cān)。“这样做不仅节省(shěng)人力成本，省(shěng)去(qù)沟通(tōng)成本，还(hái)不(bù)容易出错，效(xiào)率更高(gāo)。此外，做一套扫码点餐系(xì)统(tǒng)也不贵。”吕先(xiān)生同时(shí)表示，餐厅实施(shī)扫码(mǎ)点餐以(yǐ)来，只有极(jí)个别顾客(kè)提出(chū)过异议(yì)，其他(tā)顾客都已(yǐ)经(jīng)习惯成自(zì)然(rán)了。

　　据中新经纬(wěi)了解，目前(qián)一(yī)家(jiā)餐厅定(dìng)制一个(gè)扫(sǎo)码(mǎ)点餐小程序门槛并不高，仅需花费数百元。

　　华斌(bīn)（化名）之前在(zài)一家互联网(wǎng)公(gōng)司做(zuò)程序员(yuán)，2021年离职后开了一间工作室(shì)，专门为(wèi)各种店(diàn)铺定制(zhì)点单(dān)小程序(xù)，其(qí)中餐饮店(diàn)的扫码(mǎ)点餐小程序是用户咨询得最多的。

　　“扫(sǎo)码点餐现在很(hěn)普(pǔ)遍，一桌一(yī)码，用(yòng)户扫码进入(rù)小程(chéng)序(xù)，点餐、结算(suàn)、充值(zhí)、堂食或自提(tí)都可以选择。开通门槛也比较低，只需要提供(gōng)营(yíng)业(yè)执(zhí)照，费用的(de)话，小程序申请加(jiā)开(kāi)通微信(xìn)支付共400元，如果(guǒ)再开通支付宝(bǎo)支付额外(wài)付300元。”华斌介(jiè)绍。

　　另一(yī)家专门(mén)做餐饮(yǐn)小程(chéng)序的(de)店铺(pù)负责人也介绍称，定(dìng)制扫码(mǎ)点餐(cān)小程序仅需399元，包括认证(zhèng)、搭(dā)建(jiàn)、设计(jì)等费用(yòng)，餐饮(yǐn)店(diàn)直接(jiē)上传商品就可以(yǐ)用(yòng)。

　　不提供(gōng)个人信息不能吃(chī)饭？餐厅可自(zì)由设置

　　“只是点个(gè)菜而已，有必要非得(dé)扫码(mǎ)吗(ma)？”“点(diǎn)个菜为什(shén)么(me)还要我提供微(wēi)信昵称(chēng)、手机号呢？”在(zài)社交(jiāo)平台上，不少(shǎo)网友表示不解。

　　华斌说，在扫码(mǎ)点餐小程序的后台(tái)，餐饮店老板可以做一些数据分析，比如收入、销量等基础数据(jù)，当然也可(kě)以(yǐ)分(fēn)析会(huì)员充值情(qíng)况、顾客画像等。

　　那么如何获(huò)得(dé)顾(gù)客画像(xiàng)呢？华斌说，这些都可以通过后台设(shè)置实现(xiàn)。

　　“首先，可以(yǐ)设置不登录无法点(diǎn)餐，登(dēng)录主要(yào)是(shì)获取微信昵称、头像，有(yǒu)的小程序也会获取手(shǒu)机号。如果觉得(dé)这样(yàng)做(zuò)用户(hù)体验不好，还有其他办法蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗，可在支付环(huán)节，设置开通会员可领小额优惠券(quàn)，大部分用户会注册，这样就获取了用户的微(wēi)信信息和手机(jī)号。当然餐厅也(yě)可以(yǐ)设置成直接点餐，获(huò)取这(zhè)些信(xìn)息的目的是方便(biàn)以(yǐ)后运营，向顾客推送餐厅的活(huó)动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表(biǎo)示，当时(shí)业(yè)务人员曾告诉(sù)他可(kě)通过设置获取顾客信息，且信息越全面越(yuè)有利于(yú)后期分析(xī)客(kè)源。“我文化程度有(yǒu)限，也不想(xiǎng)搞(gǎo)这些，开通扫码(mǎ)点餐就图个方便，所以(yǐ)我们不提供个人信息也能点餐。”吕先生说。

　　除了(le)被“收割(gē)”个人信息(xī)，顾客(kè)每次(cì)点餐也(yě)都可(kě)以转(zhuǎn)变为(wèi)小程(chéng)序的流量(liàng)，而商家可选择(zé)通过(guò)接收推广(guǎng)广(guǎng)告获取广(guǎng)告(gào)费用。

　　据一位小程序开发者透(tòu)露，点餐(cān)小(xiǎo)程(chéng)序也可(kě)以(yǐ)接入第三方广告，顾(gù)客点击，餐饮店(diàn)老板分钱。“当小程序(xù)的用户量(liàng)达到(dào)1000以上时，就可(kě)以申请(qǐng)接入广(guǎng)告(gào)，开屏广告或者插入(rù)小程序中(zhōng)都可以，顾(gù)客点击或(huò)浏览，餐(cān)饮(yǐn)店可以(yǐ)分流量费。”

　　据一(yī)位(wèi)餐饮店老(lǎo)板(bǎn)介绍，顾客点击一次他们分得的钱数并不固定，要看用户(hù)质(zhì)量，有时候(hòu)点一下是几毛(máo)钱，有(yǒu)时候(hòu)能达到一块多。“总的来说，这(zhè)笔收(shōu)入(rù)不多，一个月几百块钱(qián)，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流量”，最终会失去顾客(kè)

　　针对存(cún)在(zài)已久的强(qiáng)制扫码点餐，顾客们(men)怨声载道，相关部门组织(zhī)也多次发文(wén)，提出“不得”强制(zhì)。不过，即使用户自愿(yuàn)选择扫码(mǎ)点餐，这里面也并非没有问题(tí)，还(hái)牵(qiān)扯(chě)到个人信息(xī)的获取和使用。

　　为尽可能详细准(zhǔn)确地分析顾(gù)客画(huà)像(xiàng)、大范围准确地推送营销信(xìn)息，部(bù)分餐厅(tīng)商家通过设(shè)置扫码点(diǎn)餐小程序后台(tái)，获取顾客个人(rén)信息，内(nèi)容有多(duō)有少(shǎo)，程度有(yǒu)深有浅，导(dǎo)致了顾客必须提交个人信(xìn)息，否(fǒu)则无法点餐的局(jú)面。

　　暂(zàn)不论强制顾客扫码点餐、过度收集顾客个人信息已违反相蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗关(guān)法律(lǜ)规(guī)定，单是把顾客当成冷冰冰的“流量”，对整个(gè)餐饮(yǐn)业的经营环境和(hé)发展(zhǎn)就已伤害满满。

　　在(zài)以(yǐ)服务(wù)为(wèi)首要(yào)要求的餐饮业，顾客是一个个有温(wēn)度的人，满足顾客需求，提供优良的(de)服务，应是餐(cān)饮(yǐn)业的共识。强制(zhì)扫码点餐，实际上是阻碍了餐厅与顾客之间有(yǒu)温度的(de)交流，本应(yīng)满足顾客个(gè)性需求的(de)便捷扫码变成了(le)“消费烦恼”。

　　而过度(dù)收集个人信息(xī)则更恶劣，实际上是在(zài)违反诸多(duō)法律规定(dìng)的基础(chǔ)上，将(jiāng)顾(gù)客当成了餐厅经营营销的流(liú)量(liàng)工具，甚至是待割(gē)的(de)“韭菜”。

　　需要明确，首(shǒu)先强制(zhì)扫码点(diǎn)餐不合理不合法，消费者有权(quán)抵制；其(qí)次，扫码点餐(cān)过度索权亦违反(fǎn)相(xiāng)关(guān)法律规定。对餐(cān)饮(yǐn)商家来说，强制(zhì)扫码点餐获取顾客信息，看似“圈粉”，获得了流(liú)量，实则“脱粉”，最终失去顾客(kè)。商家唯有(yǒu)意识到(dào)最(zuì)好(hǎo)的营(yíng)销手段是高(gāo)质(zhì)量的(de)服务，才能真正(zhèng)留住客(kè)户。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗