关于(yú)肠粉用什么粉(fěn)做最好,肠粉一般(bān)用什(shén)么粉做的(de),做肠粉(fěn)用什么粉的最新生(shēng)活经验内容如下(xià)：

　　肠粉用什(shén)么粉(fěn)做最好布(bù)拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨(mó)粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用(yòng)的(de)水磨(mó)粘米粉(fěn)为主要(yào)原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅(xiàn)料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的(de)米浆(jiāng)，这类肠粉(fěn)一(yī)般不会添加(jiā)馅(xiàn)料，是搭配各(gè)种不同的酱(jiàng)油(yóu)来(lái)食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米(mǐ)研(yán)磨成米浆，再(zài)加上(shàng)澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混合制成，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团，然后在水里面(miàn)揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过(guò)滤之后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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　　肠(cháng)粉用什么粉做(zuò)最好布(bù)拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再(zài)添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不(bù)会添加(jiā)馅料，是(shì)搭配(pèi)各种(zhǒng)不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的(de)肠(cháng)粉：用(yòng)陈年的米研磨(mó)成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比(bǐ)例(lì)混合制成，这种制作(zuò)方式(shì)比(bǐ)较复杂(zá)，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉(róu)成团，然后在水(shuǐ)里面揉搓(cuō)，揉搓(cuō)出(chū)来的淀粉会(huì)留在水里，然后沉淀过滤之后，脱(tuō)水干燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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