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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞是青茶(chá)的种(zhǒng)类之一，归归(guī)于乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花(huā)香(xiāng)最狷(juàn)介、花香(xiāng)类型最多样(yàng)的茶树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡(pào)之(zhī)后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还(hái)能够(gòu)温杯(bēi)，以此来进步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖(gài)碗里边焖(mèn)泡，水量(liàng)在(zài)七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛(cóng)茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当(dāng)地的一座凤凰山(shān)命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的)丛茶(chá)具有天然(rán)花(huā)香、汤(tāng)色橙黄(huáng)（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡(pào)等(děng)特色，那(nà)么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲(chōng)泡办法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和潮汕(shàn)功(gōng)夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶(hú)和风箱（电磁炉(lú)或(huò)酒精(jīng)灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶(chá)用水：自古以(yǐ)来(lái)，喝茶(chá)就十分重视水质(zhì)，水的质量将直接影(yǐng)响茶(chá)汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色(sè)无味、含(hán)氧量高字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的的水最适合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最(zuì)好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先把(bǎ)水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋(péng)友则放少些茶，依(yī)据自己的品味，投进量多试几回，就(jiù)能把握(wò)自(zì)己喜爱的(de)茶汤浓度(dù)了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具(jù)，然后(hòu)在余(yú)温散(sàn)尽前(qián)，投(tóu)进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶(chá)叶(yè)滚动，入(rù)水只需水(shuǐ)盖过茶叶(yè)即可，不宜过(guò)多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导致(zhì)水(shuǐ)温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮(guā)沫又(yòu)称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要(yào)超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里，可(kě)视泡(pào)数的(de)添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶(chá)水(shuǐ)倒(dào)到(dào)少量时要(yào)一点(diǎn)一点均匀滴到(dào)各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶(chá)汤(tāng)色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味确是一种日(rì)子艺术享受

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