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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)是(shì)归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶(chá)的种类之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多(duō)样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具(jù)，不(bù)只能够(gòu)清洗茶杯，还(hái)能够(gòu)温杯(bēi)，以此来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八分左右，马云看未来商铺的前景三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国(guó)特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以当地的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有(yǒu)天然花香、汤色(sè)橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶和风箱（电(diàn)磁炉(lú)或酒精灯都能够），以(yǐ)增强(qiáng)泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝茶就(jiù)十分重(zhòng)视水质，水(shuǐ)的质量(liàng)将(jiāng)直接(jiē)影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一(yī)般(bān)来说，无色无(wú)味、含氧量(liàng)高的水最(zuì)适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪(xī)流(liú)最(zuì)好(hǎo)，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后(hòu)放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶(yè)投进量(liàng)：依据盖(gài)碗(wǎn)的(de)巨细而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依(yī)据(jù)自马云看未来商铺的前景己的品(pǐn)味，投进量多(duō)试几回，就能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然后在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的开(kāi)水进(jìn)步入盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚(gǔn)动，入水只需水盖(gài)过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯(bēi)是(shì)为了(le)避(bì)免冲茶(chá)过程中，水杯招(zhāo)引了开(kāi)水的热量(liàng)，导致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用(yòng)茶(chá)盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般(bān)不要(yào)超(chāo)越6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回注入并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤(tāng)的时(shí)刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到少量(liàng)时要一点一(yī)点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩(sè)，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的(de)茶汤(tāng)色(sè)彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香(xiāng)后品味其(qí)味确是(shì)一种日子艺术享(xiǎng)受

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