浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性(xìng)的？浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是(shì)一种将栗(lì)米通(tōng)过加(jiā)工经(jīng)过发酵(jiào)后形成的白色(sè)浆(jiāng)液，具有一定的药用价值的。关于(yú)浆(jiāng)水是热性还(hái)是(shì)凉(liáng)性的(de)以及(jí)浆(jiāng)水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性(xìng)的(de)，浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不是凉性的等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

浆水可(kě)以当水(shuǐ)喝(hē)吗

　　浆水(shuǐ)是可(kě)以当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆(jiāng)水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史(shǐ)悠久的传(chuán)统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽(yá)等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉(fěn)，加温水、酵(jiào)母发酵而(ér)成。浆水本身就(jiù)是用开水或者热(rè)面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健(jiàn)康(kāng)，还(hái)具(jù)有消(xiā猫踩奶是认主人了吗，猫咪频繁踩奶是在暗示什么o)暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝时加以少许(xǔ)白糖，味道更(gèng)为酸甜可(kě)口。

浆水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是(shì)一种将栗(lì)米(mǐ)通过加(jiā)工(gōng)经过发酵后形(xíng)成的(de)白色浆液，具有一定(dìng)的药(yào)用价值。

　　浆(jiāng)水味(wèi)甘、酸(suān)，性(xìng)凉，无毒，主要具有调中和胃(wèi)、止(zhǐ)呕吐(tǔ)、止渴、消(xiāo)宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助(zhù)于调中(zhōng)开胃，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用来做面食，对于消(xiāo)暑(shǔ)解(jiě)渴有一定的帮(bāng)助，浆水一般(bān)可以通(tōng)过(guò)冲(chōng)水、煮粥(zhōu)或者煎汤(tāng)等(děng)方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于(yú)寒性，因此，妊(rèn)娠(shēn)期的妇女不建议服用(yòng)，否则可能会对(duì)胎儿发育不(bù)利。

　　还(hái)有体质偏寒(hán)者、脾胃虚(xū)寒者都(dōu)不建议服用浆水，因为服用(yòng)后(hòu)可能会(huì)加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在(zài)服用期间，要注意饮食(shí)，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发(fā)挥(huī)。

浆(jiāng)水经常(cháng)吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜可以说是(shì)家家户户必备的(de)一种菜(cài)肴！在我们(men)这里甚至有这样一句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可(kě)见我们对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候(hòu)会(huì)有一个发酵(jiào)的过程(chéng)，在这(zhè)个过(guò)程中(zhōng)会(huì)产生一些微生物，这些微生物具有帮助消化、清热(rè)解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一碗(wǎn)浆水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对(duì)身体是有好处的。

　　但凡事(shì)都应有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为(wèi)浆水菜的制(zhì)作过(guò)程(chéng)中会产(chǎn)生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是(shì)过多(duō)的食用(yòng)，会(huì)对人体的(de) 健康(kāng) 不利(lì)，因此(cǐ)在食用的时候可(kě)以多清洗一会猫踩奶是认主人了吗，猫咪频繁踩奶是在暗示什么儿(ér)，这样就(jiù)可以将(jiāng)危害降到最低(dī)。

　　浆水菜的制(zhì)作(zuò)方法也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然后放在开(kāi)水里(lǐ)翻几个(gè)滚(gǔn)捞出来(lái)倒入缸或(huò)其他容器中；最(zuì)后把下面条(tiáo)时剩下(xià)的面汤晾凉倒入(rù)缸中盖盖(gài)，放上三五(wǔ)天即可(kě)食用！

　　 不论什么东西，上顿下(xià)顿那么吃(chī)，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其实基本上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于(yú)乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以激(jī)活人(rén)体内(nèi)的某(mǒu)些免(miǎn)疫细胞，使人体自(zì)我调节的能力增加，进而增(zēng)加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全(quán)是优(yōu)点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多了，会影响人(rén)唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人体内的碱性物质钙，大量(liàng)消耗人体中的(de)钙(gài)。

　　人体内缺(quē)钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性食(shí)物，容易使(shǐ)人罹患(huàn)各种化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起(qǐ)人的精神不稳(wěn)定，导致睡眠(mián)质(zhì)量(liàng)变差等。

　　当然，世(shì)上本(běn)就没有绝对意(yì)义上(shàng)的(de)安全食品，而且一般人也不(bù)会(huì)真的(de)经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔(gé)三差(chà)五(wǔ)来一顿浆水面，完全(quán)没(méi)有问(wèn)题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子(zi)都(dōu)要(yào)留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就会作上一坛(tán)浆水，不(bù)论是煮(zhǔ)面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐都是(shì)美(měi)不可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆水(shuǐ)是用三(sān)油菜(cài)，拉(lā)拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜等用清水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放(fàng)入(rù)干净的坛子(zi)中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入(rù)酸(suān)浆水老(lǎo)汤盖上盖子过几天(tiān)菜色变(biàn)黄，就(jiù)可(kě)以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但(dàn)是(shì)浆水(shuǐ)吃多了好不好呢(ne)，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有调中和(hé)胃(wèi)，化积止渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益(yì)善，比(bǐ)如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产生一些(xiē)亚硝酸盐(yán)，多(duō)吃对生体 健康 不利(lì)，另外浆(jiāng)水过(guò)酸(suān)对有胃(wèi)溃(kuì)疡的患者(zhě)会加(jiā)重(zhòng)溃(kuì)疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过(guò)多食用胃里会(huì)有些不(bù)适，要(yào)搭配些其他(tā)养胃小(xiǎo)菜一起食用，还(hái)有刚(gāng)发(fā)酵好的浆水要尽早食用不要泡(pào)太久如果发现(xiàn)浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能食用了，不然(rán)会吃坏肚子甚(shèn)至食(shí)物中毒！所以说(shuō)浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没事，但(dàn)不要大量吃，如(rú)果量又多，吃(chī)的又频(pín)繁，那就(jiù)会(huì)胃酸，营(yíng)养不良，再(zài)喜欢吃(chī)的东西也要适量控(kòng)制，2到3天(tiān)吃(chī)一次，既清(qīng)淡又还有增进(jìn)食(shí)欲的功能也很(hěn)不(bù)错(cuò)。

　　回答(dá)完题(tí)主问题，这(zhè)里给大家(jiā)普及一下(xià)浆水是(shì)什(shén)么东西，相信很多朋友不清(qīng)楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大部分人家都要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复(fù)杂，但一定(dìng)要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛(tán)，然(rán)后(hòu)加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大(dà)约(yuē)一个星期就可以食用(yòng)了。

　　如果(guǒ)放置的(de)地方(fāng)温度低，腌制时间会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用(yòng)的(de)器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的东西又来(lái)舀它(tā)，所以(yǐ)这菜也(yě)是很(hěn)排(pái)它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾过这菜(cài)，浆水马上变质，表面起一层白(bái)沫，浆(jiāng)水就不(bù)好喝了，菜也(yě)会腐烂(làn)变质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可(kě)以包(bāo)饺子(zi)，包(bāo)子，还可以蒸着当(dāng)才吃(chī)，放点葱花，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人(rén)的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做(zuò)汤(tāng)，作为面食作料，还有一(yī)个特点(diǎn)就是可以解酒，喝高的(de)人(rén)喝一勺酸汤(tāng)，一会(huì)就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔(ěr)会有想不开(kāi)喝(hē)了什么不好的东西，急救就是(shì)灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道(dào)浆水的来路和好处与弊端了吧(ba)？说的不清楚和有疑问可以留(liú)言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特(tè)别是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病(bìng)的人就不要(yào)吃(chī)浆水了，那样的话(huà)只会加重病情，不(bù)利于胃病的(de)康复。

　　过(guò)去艰苦年代(dài)，人们(men)经济不宽(kuān)裕，为了节省(shěng)开支，就经常用浆(jiāng)水代替醋做调味品，所以很多经(jīng)常吃(chī)浆水的人，就患有(yǒu)胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉上火了，就会吃(chī)浆水面，特别是(shì)芹菜浆(jiāng)水，清(qīng)热降(jiàng)火功(gōng)效很明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清香可口(kǒu)的浆水面，让(ràng)人顿觉(jué)神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫生，因为(wèi)如果(guǒ)保护不好，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐(fǔ)败变质，就是人们常说(shuō)的“白花”，这是一种(zhǒng)对变质(zhì)浆水很形象的说法，浆水如果变(biàn)质(zhì)了，上面会有一层白花(huā)花的绒(róng)毛一样的东西，这就意味(wèi)着(zhe)浆(jiāng)水不能食用(yòng)了(le)。

　　解救的(de)办(bàn)法就是把这层白(bái)花花的(de)东西(xī)撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新(xīn)加(jiā)入新鲜的面(miàn)汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起(qǐ)，而浆(jiāng)水本身就是(shì)寒(hán)冷之(zhī)物，所以更(gèng)容易加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提高了，经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)人越(yuè)来越少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一两(liǎng)次浆(jiāng)水(shuǐ)，也没有什(shén)么不可(kě)以的！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)西北地区普通百(bǎi)姓(xìng)家(jiā)常见的食物，南方(fāng)人品尝后大都面露一(yī)付难以置信的表(biǎo)情。

　　西北长大的孩(hái)子不(bù)论走到(dào)那里都会铭记着那种味(wèi)道，那是(shì)家的味道，母(mǔ)亲(qīn)的味(wèi)道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不(bù)能说多吃(chī)，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的(de)一顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反(fǎn)而(ér)感觉身体不(bù)舒适，如果(guǒ)是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十年代(dài)我(wǒ)们靠浆水过日子(zi)，有什么(me)不(bù)好(hǎo)，不过(guò)现(xiàn)在(zài)时(shí)代不同(tóng)了，人们(men)这不行，那(nà)不(bù)成！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是(shì)杀钙利害、不能多吃对(duì)身体不好！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽无比(bǐ)的(de)浆水面可是降暑开(kāi)胃(wèi)的一道美味！母亲用(yòng)芹菜做的浆水，在我(wǒ)们(men)村，远近闻(wén)名(míng)，很多(duō)同村人(rén)不(bù)论远(yuǎn)近，都来请(qǐng)教浆水(shuǐ)做法，因为初做(zuò)浆水的水(shuǐ)要(yào)用别人做好现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主(zhǔ)要原料就(jiù)是下过面的(de)面汤(tāng)，和(hé)新鲜的芹(qín)菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个浆水，能帮(bāng)助降(jiàng)血压！不(bù)知道(dào)是(shì)不是真的有(yǒu)疗效？而(ér)且用(yòng)浆水(shuǐ)泼出来的面，能对(duì)便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事(shì)有个度，浆水更换不(bù)及时，容易变质，会(huì)导致肠(cháng)胃腹泻！也不(bù)能(néng)长期食用(yòng)！太凉！只能是夏季(jì)吃(chī)，比较适(shì)宜！

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