可以(yǐ)把饺子(zi)放入(rù)一个袋子中(zhōng)，然后(hòu)握住袋子，往桌上(shàng)敲几下(xià)，饺子即可分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可(kě)较轻松解开；

　　或者是(shì)放(fàng)在常(cháng)温下，让其自然(rán)解(jiě)冻，但是这(zhè)样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比(bǐ)较潮湿又(yòu)互相挨着，所(suǒ)以(yǐ)才导(dǎo)致(zhì)放(fàng)入冷冻室(shì)易(yì)粘到一起，只要解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能(néng)让饺子冷冻(dòng)时(shí)不粘在料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗一(yī)块(kuài)。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这(zhè)样自(zì)然饺子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚(gǔn)上少(shǎo)许面粉，使饺子皮不要太潮(cháo)湿(shī)；

　　或者饺(jiǎo)子包(bāo)好后在桌上放1-2小时，等水分略(lüè)干(gàn)了(le)再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺(jiǎo)子放到笼屉上即(jí)可，蒸(zhēng)20分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右即可食(shí)用，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘在(zài)一起(qǐ)的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解冻，饺子(zi)皮会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一(yī)起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把粘(zhān)在一起的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火(huǒ)，水在慢(màn)慢升温的(de)过(guò)程中，饺子(zi)也(yě)会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加(jiā)热的过程中，可用勺子推(tuī)一推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水上，即(jí)可(kě)食用。

　　为什(shén)么冻(dòng)饺子粘一(yī)起要用冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直接放入(rù)热水中(zhōng)，会使(shǐ)饺子其他部分熟得快，而(ér)粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子易(yì)破，冷水下(xià)锅可让(ràng)饺子(zi)皮先吸收一定水分，有初步解冻的效果(guǒ)，这样饺子既不会粘在一起也(yě)不会有部分(fēn)煮不熟(shú)的情况。