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凤凰单丛茶是归于什(shén)么(me)茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶(chá)的(de)种类(lèi)之一，归归于(yú)乌龙(lóng)茶类(lèi)，为半发酵茶(chá)，是我国茶(chá)树(shù)中花(huā)香最狷(juàn)介、花(huā)香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产(chǎn)自(zì)气候(hòu)温(wēn)文、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤肥(féi)美深沉(chén)的广东省凤(fèng)凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰(lán)花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能(néng)够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水(shuǐ)量在七八(bā)分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是一种具有中国(guó)特色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山(shān)命(mìng)名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有(yǒu)天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极耐泡等(děng)电动仙女棒是什么东西，仙女棒是用来干嘛的特色，那么怎么(me)冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能够多预(yù)备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的质量(liàng)将直接影(yǐng)响茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色无(wú)味(wèi)、含氧量高(gāo)的(de)水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水(shuǐ)温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把(bǎ)水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比(bǐ)较(jiào)适宜，喜爱(ài)喝(hē)浓茶的(de)朋(péng)友(yǒu)能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋(péng)友则放少些茶(chá)，依据自(zì)己的品(pǐn)味，投进量多(duō)试(shì)几回，就能(néng)把(bǎ)握自(zì)己喜爱(ài)的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶

　　直接用(yòng)白开(kāi)水洗(xǐ)净茶(chá)具，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并(bìng)把(bǎ)100度(dù)的开水进(jìn)步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜(yí)过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为(wèi)了避免(miǎn)冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫又称春风(fēng)拂(fú)面，在倒(dào)入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫(mò)，即(jí)可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要(yào)一点一点(diǎn)均匀滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯(bēi)中的茶(chá)汤色(sè)彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味(wèi)其(qí)味确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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