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纯牛奶可以解(jiě)酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是(shì)不可以(yǐ)解(jiě)酒的(de)。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶(nǎi)中主要含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋(dàn)白(bái)质与酒精并不能结(jié)合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引起来的胃(wèi)部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对胃黏(nián)膜有直接的刺激(jī)损伤作用，喝(hē)牛(niú)奶可以形成(chéng)黏膜保护屏障，阻止酒(jiǔ)精(jīng)对胃黏膜的继续刺(cì)激损伤，达到保护胃黏膜的作(zuò)用(yòng)。

请问(wèn)纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可(kě)以将包(bāo)装牛奶直接放入不超过50度的(de)温水中，浸(jìn)泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久(jiǔ)，以免(miǎn)牛奶里的营养物质失去活(huó)性。

　　注意(yì)不要将纯牛奶直(zhí)接倒入(rù)锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生变(biàn)性反(fǎn)应(yīng)，大量维生素流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙(gài)的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的(de)吸收(shōu)。

　　纯(chún)牛(niú)奶主要成(chéng)分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白(bái)质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质(zhì)量的脂肪，品质最好，它的消化(huà)率在95%以上(shàng)，而且含有大量的脂溶性维生素(sù)。

　　奶(nǎi)中的(de)乳糖(táng)是半乳糖和(hé)乳(rǔ)糖，是最容易消(xiāo)化吸(xī)收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿(kuàng)物(wù)质和微(wēi)量元素都是(shì)溶解(jiě)状(zhuàng)态的，而且各种矿(kuàng)物质的含量比例，特(tè)别是钙、磷的(de)比例比(bǐ)较合适，很(hěn)容易消化吸收。

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　　选购时除了要到合格(gé)的大(dà)市场选购外，还要看看包装是否完(wán)好无损(sǔn)，标签内容是否齐全，特(tè)别(bié)注(zhù)意(yì)保质期。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有很硬(yìng)的感觉(jué)，可能存在(zài)变(biàn)质情况。

纯(chún)牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法(fǎ)：将包装(zhuāng)牛奶直(zhí)接放入(rù)不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅内(nèi)，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮至(zhì)表面有热气即(jí)可；牛奶倒入微波炉(lú)专(zhuān)用杯中，或者将盒装奶(nǎi)打开(kāi)盒口直接放入微波炉内，加热两分钟即可。

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