竹荪是煮15分钟(zhōng)左右(yòu)的。关于(yú)竹荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟(shú)等(děng)问题，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮(zhǔ)之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的(de)花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右(yòu)才(cái)可以吃，煮得时间越(yuè)久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只要把它比较难清理的地(dì)方都要(yào)注意(yì)去洗干净就好了，很难洗的(de)缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只(zhǐ)要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除根部(bù)粗老的(de)部(bù)分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除(chú)笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣(yī)，或(huò)者将笋(sǔn)装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得(dé)透但却又不烂、能(néng)够撕开为(wèi)止，这时(shí)候就要立即把它捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时(shí)候(hòu)务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是(shì)热水泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)都是可以用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的时间(jiān)比较长，而热水泡(pào)竹荪所需(xū)要的(de)时间比较短，建议可以根据个人方便(biàn)的时间来进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需要注意(yì)的是不建议用(yòng)太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合(hé)适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的(de)营(yíng)养价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为(wèi)人体补充多种营养物(wù)质，能够维持人(rén)体组织器官的正常生(shēng)理功(gōng)能，并促进人体(tǐ)的(de)新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以适(shì)当地(dì)吃(chī)一些竹荪(sūn)，可以起到(dào)润肺止咳(ké)的(de)作用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地降低人体(tǐ)内(nèi)的(de)热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对(duì)于一些因为体内火气过大而出现的口舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可以(yǐ)通(tōng)过吃竹荪来(lái)进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏(piān)寒性，食用后(hòu)会对脾胃(wèi)造(zào)诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别成较大的刺激，因此在(zài)吃(chī)的时(shí)候一定(dìng)要适量食用，而(ér)且对于一些本身脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的人群来(lái)说，建议最好是根据自身(shēn)的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不(bù)吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过(guò)敏性(xìng)，食用(yòng)后容(róng)易(yì)出现过敏的症(zhèng)状，因此(cǐ)对于一些(xiē)过敏体质(zhì)的人(rén)群来(lái)说，在(zài)食用(yòng)竹(zhú)荪之前最好是先做好过敏源测(cè)试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用，以(yǐ)免(miǎn)出(chū)现(xiàn)身(shēn)体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人(rén)体所(suǒ)需要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明(míng)显的防(fáng)病作(zuò)用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持(chí)人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠(cháng)胃的运(yùn)动(dòng)，在(zài)一定程度上提高机体(tǐ)消化吸收(shōu)的(de)能力。

竹荪煮多(duō)久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部(bù)分，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别p>

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的(de)区域(yù))要去掉，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生(shēng)菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可(kě)以煮一会(huì)儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、矿物质(zhì)和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖(táng)度和不对称糖度丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上(shàng)品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎(yán)、败(bài)血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分(fēn)具有(yǒu)显著的调节(jié)机(jī)体和预防(fáng)疾病的作用(yòng)，因此越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并(bìng)不太(tài)难(nán)。

　　如果只有难清理的(de)地(dì)方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是(shì)它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除根部的(de)泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去(qù)掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或者(zhě)把竹笋放入(rù)油锅，直(zhí)到越来越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马(mǎ)上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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