这种方法比较(jiào)简单(dān)，但是(shì)主要利用青椒(jiāo)本身不喜欢热而喜欢凉(liáng)的环境(jìng)。

　　首(shǒu)先应该准备一个箱(xiāng)子，然后在箱子(zi)底下放入3cm厚度(dù)的沙土，然(rán)后把青椒进行(xíng)消(xiāo)毒处理，擦干青椒表(biǎo)面的水分(fēn)，然(rán)后将青椒(jiāo)放入箱子里(lǐ)。

　　还需要(yào)注意放一层(céng)青(qīng)椒，然后(hòu)铺一层(céng)泥沙。

　　最(zuì)后将(jiāng)箱子埋在土(tǔ)里即(jí)可。

　　3、缸藏(cáng)法。

　　这种方法在(zài)民间(jiān)比较常用，首先(xiān)取一(yī)口缸，然后在缸底放入细沙(shā)。

　　还是需要将青椒进行消毒，然后放入缸中(zhōng)，一层青(qīng)椒(jiāo)一(yī)层(céng)纱，摆满之后，1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水需要进行封口，可以(yǐ)用干净的塑料布将缸口封紧。

青椒怎么保存新鲜青椒怎(zěn)样长期(qī)保存好(hǎo)

　　1、青椒保存环(huán)境，青椒不适合冰箱冷(lěng)藏，冰箱(xiāng)的冷藏温度一般在1-8摄氏度，青椒最(zuì)低的保存温度(dù)在10摄氏度，青(qīng)椒放在冰(bīng)箱(xiāng)中因(yīn)为(wèi)过于潮湿的环境，也会让青椒提前变瘪，还有可能提早腐烂，所以青(qīng)椒需要(yào)在(zài)干燥环境下保存(cún)。

　　青椒也要避免(miǎn)阳光直射时间过长，最好放(fàng)在避光的位置。

　　2、保存方法，青椒最直接的保存(cún)方法就是(shì)放在阴凉通风的地(dì)方，不要(yào)清洗青椒，也不(bù)要去掉果蒂，直接将青椒放(fàng)入塑料袋中，排出大部分空气后，在塑(sù)料袋表面扎几个小孔，然(rán)后装入清水盆中，保证清水盆(pén)中(zhōng)的(de)水不要(yào)进入塑料袋中。

　　3、避光密封法保存青椒，将青椒用保鲜膜包裹起来，放(fàng)入(rù)一个盒子中(zhōng)，再把箱(xiāng)子用透明(míng)胶带密封起来，最后(hòu)把(bǎ)箱(xiāng)子放入阴凉通风的地(dì)方，隔段时间(jiān)就翻(fān)动一(yī)次(cì)，这个(gè)方法保存青椒可达一(yī)个月不坏，这样的(de)方式适合长途运输。

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