猪(zhū)肚头叫什么，猪(zhū)肚(dù)头怎么做好吃吗(ma)是猪肚头是猪(zhū)科动物猪的(de)胃的上部部位的(de)。

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猪(zhū)肚头叫什么，猪肚头(tóu)怎么做好吃吗

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚尖，是猪科动(dòng)物猪(zhū)的胃的上部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪肚仁，这(zhè)个部位(wèi)是(shì)猪肚(dù)上最肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能(néng)用来烹调(diào)出各(gè)种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙(gài)、钾(jiǎ)、钠、镁(měi)、铁等元素(sù)和维生素A、维生素E、蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是内(nèi)脏器官，有特(tè)殊的味道，烹饪前的清洗(xǐ)时很重要的工(gōng)序。

　　需要巧洗：将猪(zhū)肚用清水洗几次，然后放(fàng)进(jìn)水(shuǐ)快开的锅里(lǐ)，经常翻动，不(bù)等(děng)水开(kāi)就把猪肚取(qǔ)出(chū)来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模(mó)糊，组织松(sōng)弛、易破，有腐败恶臭(chòu)气(qì)味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子(zi)（用白茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头不适宜(yí)贮存，应(yīng)随买随(suí)吃

什么是(shì)猪肚头(tóu)?

　　猪肚头是(shì)猪水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样科动(dòng)物猪的(de)胃的上部部位。

　　猪肚头又叫(jiào)猪(zhū)肚尖，是猪科动物(wù)猪(zhū)的胃的(de)上部部位。

　　烹饪(rèn)术(shù)语叫(jiào)猪慎旁肚仁，这个部位(wèi)是(shì)猪肚(dù)上最(zuì)肥(féi)厚的部(bù)分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)宽物橡(xiàng)调蚂(mǎ)裂出各种美(měi)食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚头中含(hán)有大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有(yǒu)特殊(shū)的味道，烹饪前的清(qīng)洗(xǐ)时很重(zhòng)要的(de)工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将(jiāng)猪(zhū)肚用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等(děng)水开就把猪肚取出(chū)来，再把猪肚两面的(de)污(wū)物除掉(diào)。

　　猪(zhū)肚头选水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样(xuǎn)购(gòu)忌：猪肚(dù)头粘(zhān)膜模(mó)糊，组织松弛(chí)、易破，有腐败恶臭气味的(de)不(bù)要选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪肚(dù)头与莲(lián)子（用(yòng)白茄(jiā)枝烧）易中毒(dú)。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚头(tóu)不适宜贮(zhù)存，应(yīng)随买随吃

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：百度(dù)百科——猪肚

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