是(shì)的(de)，土番鸭是凉(liáng)性的。

　　番鸭是(shì)凉(liáng)性的。番鸭这种食材味甘性凉(liáng)，比(bǐ)较适(shì)合夏(xià)天食用，

　　最近(jìn)气温(wēn)很高，燥热(rè)烦闷(mèn)，家(jiā)人(rén)一致点名要番鸭吃，做鸭菜，咖啡(fēi)必须(xū)放一种东西(xī)，

　　那就是啤(pí)酒(jiǔ)，它可以(yǐ)提鲜去腥，使滋补的鸭肉滋(zī)味更醇厚，鸭肉入口鲜香，带着一股淡淡(dàn)的(de)啤(pí)酒香。

土(tǔ)番鸭和正番鸭的(de)区别

　　1、土番鸭(yā)和正番鸭(yā)从品(pǐn)种(zhǒng)上来讲(jiǎng)，它们就是(shì)不同总监和经理哪个大(tóng)的(de)，土番(fān)鸭一般是正公番鸭和普通的鸭(yā)子杂(zá)交(jiāo)而成(chéng)的，正(zhèng)番鸭也就是正宗纯种的番鸭(yā)。

　　2、从外形上来讲(jiǎng)也不同，正番鸭的嘴(zuǐ)巴(bā)是红色(sè)的，头部还(hái)有十分明显的小肉(ròu)瘤，而土番鸭(yā)的(de)嘴巴则是其他(tā)颜色的(de)，有(yǒu)时候嘴巴会(huì)是黑(hēi)色带(dài)有些红色，这(zhè)也是明显的区别(bié)。

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