怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关(guān)于怎样样挑榴莲才甜呢以(yǐ)及怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎(zěn)样(yàng)挑的榴莲又好吃(chī)又甜，榴莲怎(zěn)样选(xuǎn)才甜等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你收(shōu)拾以下的日(rì)子常识：

榴(liú)莲是热性仍是(shì)凉性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴(liú)莲归于(yú)性热(rè)的生(shēng)果。榴莲(lián)自身归于热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖分含(hán)量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价(jià)值(zhí)比(bǐ)较(jiào)高，榴莲(lián)中含有较为(wèi)丰厚的膳(shàn)食纤维(wéi)、蛋白质和维(wéi)生素等，有必定的(de)促进(jìn)胃肠活(huó)动(dòng)、缓解便秘(mì)的效果(guǒ)，

　　其间(jiān)还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人(rén)体养分的效果(guǒ)。适量的(de)食用榴莲还能够影响胃(wèi)液和唾液排泄，具有开胃、促进胃(wèi)口的成效;还有必(bì)定的(de)散寒成效，能够在必定(dìng)程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”。

　　一般(bān)在(zài)行的买家(jiā)在购(gòu)买榴莲时会选择(zé)“母榴莲”，其通体比(bǐ)较匀称、丰(fēng)满(mǎn)，乃至(zhì)榴(liú)莲(lián)外表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且底(dǐ)部是平的，这样的(de)榴莲它外(wài)皮(pí)薄，果肉多，并且(qiě)滋味(wèi)甜美，这(zhè)是(shì)因为它外壳里边包裹着厚(hòu)厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上(shàng)去(qù)比较(jiào)圆润。<此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读/p>

　　而那(nà)些(xiē)形状(zhuàng)较长(zhǎng)、比(bǐ)较小的榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公(gōng)榴莲”，其果肉(ròu)较(jiào)小，皮就会厚(hòu)一些，并且“公(gōng)榴莲”的(de)口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购买榴莲时，首先(xiān)要(yào)调查(chá)榴莲外壳的色(sè)彩，假如是青色的话，阐明榴莲并(bìng)没有熟透，假如(rú)榴(liú)莲的(de)色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了(le)，这两种色彩的(de)榴莲都不要购买，因为其(qí)口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青(qīng)为佳，并且在(zài)榴(liú)莲底(dǐ)部有轻轻(qīng)裂口的最好(hǎo)，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟(shú)过(guò)头口感欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能(néng)够经过捏榴(liú)莲外壳上的刺来判别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏(niē)榴莲外壳(ké)上相(xiāng)邻的两根刺，能捏得动，代(dài)表其老(lǎo)练度高，能够购买，假如刺又(yòu)尖又长、还不简(jiǎn)单捏得(dé)动，阐明(míng)榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的(de)滋味。

　　在购买榴(liú)莲时(shí)，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻(wén)一(yī)下(xià)，假如(rú)闻到一丝生味(wèi)，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐(chǎn)明这个榴莲老练过(guò)头了，此榴莲不光滋味欠(qiàn)好，在口(kǒu)此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读感(gǎn)上还会(huì)稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味的话，就阐明(míng)这个榴莲(lián)的老练度(dù)是(shì)刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋(zī)味(wèi)仍是由其种(zhǒng)类决议(yì)的(de)，像猫山王榴(liú)莲、苏丹王(wáng)榴莲(lián)、金凤榴莲(lián)等(děng)都是榴莲(lián)中的尖端，而咱(zán)们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中(zhōng)入门等级，因为(wèi)其产量大、口感清淡、价格适中简单被(bèi)老百姓承受。

怎样选择榴(liú)莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气(qì)味

　　好(hǎo)的(de)榴莲是有香味(wèi)的，一种浓(nóng)郁(yù)又(yòu)不腻的滋(zī)味，就(jiù)好像是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的(de)感觉。

　　你也能(néng)够依据的(de)榴莲的气味判别它是不(bù)是(shì)熟了(le)、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股(gǔ)青、涩的滋味的，便是(shì)刚刚修剪(jiǎn)过的青(qīng)草的滋味，而坏了的榴莲(lián)呢(ne)，就会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识(shí)果实的巨细和外观色(sè)彩，也能(néng)够辨(biàn)识榴莲的老练度，就(jiù)像挑(tiāo)西(xī)瓜相同。

　　一般来说(shuō)体型比较大的榴(liú)莲老练度会好一些，从外(wài)壳色彩看，一般老(lǎo)练的好(hǎo)榴(liú)莲呈较(jiào)通透(tòu)的黄色(sè)，假如青(qīng)色比(bǐ)较多则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏住尖刺(cì)的顶端，假如稍用力就能够让它们互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度较好，假如(rú)感(gǎn)觉手感十分(fēn)坚实，底子无法捏动，这样(yàng)的榴莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和率船队三下南(nán)洋(yáng)，因为出海时刻太(tài)长，船员们(men)思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和(hé)在(zài)岸上发现一种奇特果子(zi)，就(jiù)带(dài)回几(jǐ)个同大伙(huǒ)一同品(pǐn)味(wèi)，许多船(chuán)员吃后对(duì)这种生(shēng)果称赞不已，竟把(bǎ)思乡的(de)想法(fǎ)一(yī)时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这(zhè)种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与(yǔ)流连(lián)同音，后来人们(men)就将它(tā)称为“榴(liú)莲(lián)”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对(duì)祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之(zhī)情。

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